ログイン
ようこそ、ゲスト 様
会員登録(無料)
TOP
ニュース
外食
食品
食の安全
展示会・セミナー
ノウハウBOOK
役立ちツール
TOP
>
特集・連載
>
食品衛生法
食品衛生法
法令対策
HACCP制度の義務化に飲食店はどう対応する?事業者が押さえたいQ&Aまとめ
食の安全
2023年03月22日
法令対策
2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法
食の安全
2022年06月06日
衛生管理・食中毒対策
弁当・惣菜・調理パンの消費期限の決め方と表示義務
食の安全
2022年03月10日
法令対策
食品リコール届け出義務化以降に発表された、回収理由と品目まとめ
食の安全
2022年02月22日
衛生管理・食中毒対策
食品製造業の工場監査で注意すべき5つのチェックポイント。品質管理と情報管理で信頼性を向上
食の安全
2021年12月24日
衛生管理・食中毒対策
冬に猛威をふるうノロウイルス食中毒。飲食店が注意すべき感染経路と予防対策
食の安全
2021年10月14日
法令対策
食の安心・安全対策で飲食事業者がすべき衛生管理と情報管理
食の安全
2021年05月21日
法令対策
食品表示の目検リスクと現場のストレスに警鐘。デジタル校正が負担軽減の糸口に~株式会社Too
食の安全
2021年02月17日
法令対策
忘れたらどうなる?飲食店営業に必要な食品衛生責任者・防火管理者の届け出と更新
外食
2020年08月07日
法令対策
食品リコールの原因1位は不正表示。事業者の届出が義務化される2021年6月までに対策を
食の安全
2020年07月14日
法令対策
店舗数・メニューが多い飲食店もできるHACCP制度への対応~ダイナックがコツを解説
食の安全
2019年11月12日
企業インタビュー
花王がFAX注文の手間を削減。送信エラーがなくなり得意先の負担も減った受発注のIT化~花王プロフェッ…
食品
2019年10月29日
法令対策
3ステップではじめるHACCP制度対応~改正食品衛生法による義務化に備えて
食の安全
2019年04月22日
衛生管理・食中毒対策
店で食中毒が発生!?保健所の立入調査に飲食店はどう対応するか
食の安全
2018年12月06日
法令対策
食品衛生法、15年ぶりの大改正。影響のある業種と対応すべきこと
食の安全
2018年08月17日
法令対策
自主回収も報告義務化へ。食品事故の主な原因と品目ごとの傾向
食の安全
2018年02月09日
法令対策
飲食店もHACCP義務化。知っておきたい導入のメリットと衛生管理のはじめ方
食の安全
2017年12月01日
法令対策
「食品表示一元化検討会 総括~(1)新制度の目的」
食の安全
2012年10月24日
井上 慎也(株式会社ラベルバンク)
法令対策
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方(3)~食品の情報表示をどのように行うべきか (前編)…
食の安全
2012年03月29日
井上 慎也(株式会社ラベルバンク)
食物アレルギー対策
様々な表示のルールと消費者が望む情報
食の安全
2011年03月31日
田中あやか(フードコミュニケーション デザイナ…
<< 前へ
1
2
次へ >>
人気コーナー
企業インタビュー
外食企業
食品卸・メーカー
食の安全
飲食業経営ノウハウ
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
食品卸売業経営ノウハウ
新業態ニュース
外食・宿泊業の新メニュー
業界動向
セミナー・イベントレポート
法令対策
食品衛生法
・ HACCP制度対応
食品表示法
景品表示法
衛生管理・食中毒対策
食物アレルギー対策
>> コーナー・関連タグ一覧
役立ちツール
メニュー・チラシ・POP
テイクアウトやデリバリー、店頭ポスターなど、文字と写真を入れて使える飲食店向けテンプレート集
業務用レシピ
初夏のあっさりエスニックメニュー
2023年購買・販促カレンダー
~今日はなんの日~
「オムレツの日」「刺身の日」などの記念日付き月間カレンダーです。
▲ ページトップへ