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仕入れ・在庫管理

食品卸売業経営ノウハウ: 食品卸に最適な販売管理システム10選; 食品
2023年04月11日

企業インタビュー: 九州の外食大手ウエスト、IT化で仕入れ値変更の把握が容易に。棚卸作業は半日から1時間に短縮; 外食
2023年04月05日

企業インタビュー: 飲食店の仕入れコストを平均15％削減する、共同購買プラットフォーム～DDプラス; 外食
2023年04月03日

業界動向: 【最新版】2023年4月までの業務用食品の値上げ情報まとめ; 食品
2023年01月06日

飲食業経営ノウハウ: 第15回居酒屋甲子園優勝「魚屋ちから」。愛されるお店のつくり方; 外食
2022年12月22日

衛生管理・食中毒対策: アニサキスによる食中毒の予防と、適切な食材管理・調理方法; 食の安全
2022年11月24日

企業インタビュー: 日々の納品伝票の入力時間を8割、月末の棚卸作業時間を5割削減～紅蘭亭; 外食
2022年11月10日

飲食業経営ノウハウ: 福しんがAI自動発注システム採用。人手不足対策と業務改善を目指す; 外食
2022年09月14日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の利益率を改善する方法とは？計算方法、コスト見直し対策まとめ; 外食
2022年09月02日

企業インタビュー: 年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化～ハーベスト; 外食
2022年08月02日

企業インタビュー: 納品書・請求書の入力作業を自動化。月次決算の確定が翌月20日から5日に短縮～叙々苑; 外食
2022年07月14日

企業インタビュー: 納品書と請求書の突合作業からスタッフを解放。事務処理のIT化で接客に注力～クラシックマネジメントグル…; 外食
2022年06月27日

法令対策: 2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法; 食の安全
2022年06月06日

業界動向: 原材料高騰で価格改定相次ぐ。食品メーカーの値上げ動向と原材料高騰対策; 食品
2022年05月30日

飲食業経営ノウハウ: 外食企業の事例まとめ（Vol.3）～原価管理編～; 外食
2022年05月23日

企業インタビュー: ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる; 外食
2022年03月28日

飲食業経営ノウハウ: 外食企業の事例まとめ（Vol.2）～メニュー管理編～; 外食
2022年02月24日

飲食業経営ノウハウ: 外食企業の事例まとめ（Vol.1）～経理コスト削減編～; 外食
2022年01月26日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の利益率改善は購買管理から。ロス・機会損失を防ぐ仕入れ対策; 外食
2022年01月12日

飲食業経営ノウハウ: 牛肉、魚、食用油など原材料の高騰。飲食店メニュー、コストの見直しポイント; 外食
2021年12月10日

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