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仕入れ・在庫管理
仕入れ・在庫管理
企業インタビュー
伊藤園がFAX発注書のOCR処理とREFAX機能を活用。業務量が4分の1に
食品
2023年11月07日
食品卸売業経営ノウハウ
食品卸のデジタル化におすすめの販売管理システム10選
食品
2023年09月11日
企業インタビュー
受注の約7割をデジタル化。1日の処理時間は90分から30分に~大和物産株式会社
食品
2023年07月25日
企業インタビュー
九州の外食大手ウエスト、IT化で仕入れ値変更の把握が容易に。棚卸作業は半日から1時間に短縮
外食
2023年04月05日
企業インタビュー
飲食店の仕入れコストを平均15%削減する、共同購買プラットフォーム~DDプラス
外食
2023年04月03日
業界動向
【最新版】2023年4月までの業務用食品の値上げ情報まとめ
食品
2023年01月06日
企業インタビュー
第15回居酒屋甲子園 優勝「魚屋ちから」。愛されるお店のつくり方
外食
2022年12月22日
衛生管理・食中毒対策
アニサキスによる食中毒の予防と、適切な食材管理・調理方法
食の安全
2022年11月24日
企業インタビュー
日々の納品伝票の入力時間を8割、月末の棚卸作業時間を5割削減~紅蘭亭
外食
2022年11月10日
飲食業経営ノウハウ
福しんがAI自動発注システム採用。人手不足対策と業務改善を目指す
外食
2022年09月14日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の利益率を改善する方法とは?計算方法、コスト見直し対策まとめ
外食
2022年09月02日
企業インタビュー
年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化~ハーベスト
外食
2022年08月02日
企業インタビュー
納品書・請求書の入力作業を自動化。月次決算の確定が翌月20日から5日に短縮~叙々苑
外食
2022年07月14日
企業インタビュー
納品書と請求書の突合作業からスタッフを解放。事務処理のIT化で接客に注力~クラシックマネジメントグル…
外食
2022年06月27日
法令対策
2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法
食の安全
2022年06月06日
業界動向
原材料高騰で価格改定相次ぐ。食品メーカーの値上げ動向と原材料高騰対策
食品
2022年05月30日
飲食業経営ノウハウ
外食企業の事例まとめ(Vol.3)~原価管理編~
外食
2022年05月23日
企業インタビュー
ダイナック、230店舗の運営にITツール活用。人手不足対策とお客様満足度の向上をはかる
外食
2022年03月28日
飲食業経営ノウハウ
外食企業の事例まとめ(Vol.2)~メニュー管理編~
外食
2022年02月24日
飲食業経営ノウハウ
外食企業の事例まとめ(Vol.1)~経理コスト削減編~
外食
2022年01月26日
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