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原価管理

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の原価率とは？原価率の計算方法と利益率改善策も解説; 外食
2023年06月02日

宿泊・ブライダル業経営ノウハウ: ホテル・旅館の利益が出る原価・人件費管理～時代を見据えた経営戦略; 外食
2023年03月23日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の課題を解決するプロフェッショナルなコンサル集団「TEAM G」の想いを荒井氏が語る; 外食
2023年03月14日

業界動向: 【最新版】2023年4月までの業務用食品の値上げ情報まとめ; 食品
2023年01月06日

業界動向: 注目の食品急速冷凍機と活用メリット～食品ロス削減・人手不足対策～; 食品
2022年11月02日

業界動向: 2022年後半も続く、食品の値上げ動向まとめ; 食品
2022年09月08日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の利益率を改善する方法とは？計算方法、コスト見直し対策まとめ; 外食
2022年09月02日

業界動向: 止まらない飲食店の値上げ。売上と客数を落とさない食材高騰対策方法; 外食
2022年08月25日

企業インタビュー: 年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化～ハーベスト; 外食
2022年08月02日

企業インタビュー: 原価のリアルタイム把握と本部のスリム化で、コロナ禍でも好調な居酒屋経営～ワンスプーン; 外食
2022年05月19日

業界動向: フード業界に必要なDX戦略～食品卸・外食のバックオフィス編; 食品
2022年04月04日

飲食業経営ノウハウ: 外食企業の事例まとめ（Vol.2）～メニュー管理編～; 外食
2022年02月24日

飲食業経営ノウハウ: 外食企業の事例まとめ（Vol.1）～経理コスト削減編～; 外食
2022年01月26日

セミナー・イベントレポート: FOODCROSSセミナーレポート（前編）～数字に強い飲食店経営をするために知るべきこと; 外食
2021年11月04日

宿泊・ブライダル業経営ノウハウ: 発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革～福岡リーセントホテル; 外食
2021年09月16日

企業インタビュー: レッドオーシャンのラーメン業界を生き抜くための、組織づくりと店舗のIT化～もっけだのフードサービス; 外食
2021年06月21日

飲食業経営ノウハウ: セントラルキッチンとは？飲食店が導入するメリットを徹底検証; 外食
2021年05月14日

飲食業経営ノウハウ: 原価率3％の違いで年間100万円損失？利益につながるメニューの原価率コントロール方法; 外食
2021年04月19日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店の売上・コストの考え方と、経営数値の活かし方; 外食
2021年03月19日

飲食業経営ノウハウ: 飲食店経営の要点。変動費・固定費それぞれのコスト削減方法; 外食
2021年03月12日

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