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原価管理
原価管理
飲食業経営ノウハウ
飲食店の原価率とは?原価率の計算方法と利益率改善策も解説
外食
2023年06月02日
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
ホテル・旅館の利益が出る原価・人件費管理~時代を見据えた経営戦略
外食
2023年03月23日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の課題を解決するプロフェッショナルなコンサル集団「TEAM G」の想いを荒井氏が語る
外食
2023年03月14日
業界動向
【最新版】2023年4月までの業務用食品の値上げ情報まとめ
食品
2023年01月06日
業界動向
注目の食品急速冷凍機と活用メリット~食品ロス削減・人手不足対策~
食品
2022年11月02日
業界動向
2022年後半も続く、食品の値上げ動向まとめ
食品
2022年09月08日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の利益率を改善する方法とは?計算方法、コスト見直し対策まとめ
外食
2022年09月02日
業界動向
止まらない飲食店の値上げ。売上と客数を落とさない食材高騰対策方法
外食
2022年08月25日
企業インタビュー
年間の原価を10%改善。給食運営に欠かせない検収表作成もITで簡略化~ハーベスト
外食
2022年08月02日
企業インタビュー
原価のリアルタイム把握と本部のスリム化で、コロナ禍でも好調な居酒屋経営~ワンスプーン
外食
2022年05月19日
業界動向
フード業界に必要なDX戦略~食品卸・外食のバックオフィス編
食品
2022年04月04日
飲食業経営ノウハウ
外食企業の事例まとめ(Vol.2)~メニュー管理編~
外食
2022年02月24日
飲食業経営ノウハウ
外食企業の事例まとめ(Vol.1)~経理コスト削減編~
外食
2022年01月26日
セミナー・イベントレポート
FOODCROSSセミナーレポート(前編)~数字に強い飲食店経営をするために知るべきこと
外食
2021年11月04日
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革~福岡リーセントホテル
外食
2021年09月16日
企業インタビュー
レッドオーシャンのラーメン業界を生き抜くための、組織づくりと店舗のIT化~もっけだのフードサービス
外食
2021年06月21日
飲食業経営ノウハウ
セントラルキッチンとは?飲食店が導入するメリットを徹底検証
外食
2021年05月14日
飲食業経営ノウハウ
原価率3%の違いで年間100万円損失?利益につながるメニューの原価率コントロール方法
外食
2021年04月19日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の売上・コストの考え方と、経営数値の活かし方
外食
2021年03月19日
飲食業経営ノウハウ
飲食店経営の要点。変動費・固定費それぞれのコスト削減方法
外食
2021年03月12日
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