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不正対策
法令対策
景品表示法の違反事例。2022年8月~2023年7月まとめ
食品
2023年09月19日
業界動向
輸入食品の安全性は?国内品との違いや検査方法・基準も解説
食の安全
2023年07月05日
法令対策
ステマ、10月から法規制。問題点や違反事例を解説
食品
2023年06月01日
法令対策
2022年に発生した食品リコール(自主回収)の理由と品目まとめ
食の安全
2022年12月21日
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
ホテル業界の賃金水準を上げるカギは生産性の向上。改善ポイントとアフターコロナ対策
外食
2022年01月17日
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
発注時間が1時間から10分に。紙伝票の削減から始めた働き方改革~福岡リーセントホテル
外食
2021年09月16日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の経営データ管理はエクセル?システム導入?売上日報などでメリットを検証
外食
2020年11月27日
宿泊・ブライダル業経営ノウハウ
内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える~ダイヤモンドソサエティ…
外食
2020年03月25日
飲食業経営ノウハウ
従業員の不正に気付いたら。飲食店の事例で考える示談・賠償の対応方法と予防策
外食
2020年03月16日
飲食業経営ノウハウ
パクリ?それとも参考?飲食店の業態・メニューの安易な模倣、今後は大きなリスクに
外食
2018年07月20日
法令対策
どこからアウト? 飲食店で発生しやすいパワハラと業務指導の違い~パワハラ防止法対策
外食
2018年06月29日
業界動向
食とAI製造編~人工知能導入によるフードディフェンスの未来。食品の安心・安全をいかに守るか
食品
2017年12月13日
業界動向
<ニュースの焦点>外食産業の三大リスク~食中毒、バイトテロ、調達
外食
2014年10月27日
飲食業経営ノウハウ
バイトテロはなぜ起きた? 傾向と防止策
外食
2014年06月02日
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