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ホテル・旅館のIT経営: 内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える～ダイヤモンドソサエ…; 外食
2020年03月25日

管理部門のリスクマネジメント: 従業員の不正に気付いたら。飲食店の事例で考える示談・賠償の対応方法と予防策; 外食
2020年03月16日

飲食業界なう: 新型コロナの緊急事態に即実践すべき、飲食店経営者の賃料交渉ノウハウ; 外食
2020年03月12日

飲食業界なう: 新型コロナウイルスが飲食店を直撃。補助金・助成金活用でピンチを乗り切る; 外食
2020年03月10日

飲食業界なう: おひとり様専用店、焼肉・鍋業態で浸透のきざし。店舗運営のメリットと今後の可能性; 外食
2020年02月12日

レポート: 外食アワード2019表彰式開催。受賞者6人の言葉と、未来型の飲食店経営者が描く10年後の姿; 外食
2020年01月31日

レポート: 居酒屋JAPAN2020ダイジェスト～先進の経営者が語る外食の極意; 外食
2020年01月29日

経営者インタビュー: クリスプ・サラダワークス宮野浩史社長の2020年経営戦略。フード×テクノロジーでさらなる顧客体験…; 外食
2020年01月10日

飲食業界なう: 2020年外食市場の動向～新規上場企業から課題解決策をさぐる; 外食
2020年01月07日

飲食業界なう: 飲食店新業態まとめ2019年版～専門店はさらに進化。これから伸びる飲食店は？; 外食
2019年12月11日

レポート: サステナビリティなき飲食店には、お客も従業員も寄り付かない～『FOODIT TOKYO 2019…; 外食
2019年10月18日

レポート: 10年後、外国人客が日本人口の半数に。需要は地方に向かう～『FOODIT TOKYO 2019』…; 外食
2019年10月15日

レポート: FOODIT TOKYO 2019総まとめ～発想の転換が、外食産業の10年を創る; 外食
2019年09月26日

飲食店の数字管理: 飲食店経営に欠かせない、FLコストとFLコスト比率とは？業態ごとの適正値管理を解説; 外食
2019年09月13日

飲食店の数字管理: なぜ飲食店経営に原価率計算が必要なのか？成功事例からみた原価管理の重要性; 外食
2019年08月09日

飲食業界なう: IT×外食産業の化学変化が生み出す食の未来～FOODIT TOKYO 2019 開催直前インタ…; 外食
2019年07月31日

食の安心・安全企業に学ぶ: 0.5ミリ単位の食肉カットに対応。膨大な商品情報をIT管理し、食の安全に取り組む～株式会社大山; 食の安全
2019年06月26日

経営者インタビュー: 月商1000万円を生む肉バル。多店舗展開を実現するレッドオーシャンの航海術～奴ダイニング・松本丈…; 外食
2019年06月18日

企業のIT活用術: 卸売業の生命線は取引情報。IT化で顧客ニーズを察知し、攻めの営業に転じる～岡山フードサービス; 食品
2019年05月29日

企業のIT活用術: 焼肉・しゃぶしゃぶ業態を120店展開。躍進の秘訣は、従業員教育と事務作業の同時改革～ワン・ダイニ…; 外食
2019年04月16日

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