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輸入食品
輸入食品
食の安心・安全企業に学ぶ
水産品の加工を細分化。業界標準の製品規格書で、食の安心・安全を守る~タイランドフィッシャリージャ…
食の安全
2019年10月02日
食の安心・安全企業に学ぶ
自社ブランドの取引を円滑に進める、食の安心・安全管理術~五十嵐冷蔵
食の安全
2017年11月20日
気になる食品表示
加工食品の原料原産地表示の拡大~義務対象は?4つの例外表示とは?
食の安全
2017年02月07日
川合裕之(株式会社ラベルバンク 代表取締役)
愛されるお店の作り方
毎日入れ替わる、約70種類のイタリア郷土料理で胃袋を掴む~オステリア イル フオッコ
外食
2016年10月19日
食の安心・安全企業に学ぶ
協同食品に聞いた、輸入食品の情報管理と安全・安心対策
食の安全
2016年07月26日
ブームの真相
次に“くる”調味料はこれ!?アメリカではすでに一家に1本の「シラチャーソース」
外食
2016年04月05日
ブームの真相
そろそろ「知らない」では恥ずかしい。オジサン達に捧げる、スーパーフードガイド
外食
2016年02月02日
注目トピックス
TPPが食品、外食業界に与える影響(後編)~企業の対策
食品
2015年11月26日
進藤勇治(産業評論家)
注目トピックス
TPPが食品、外食業界に与える影響(前編)~大筋合意の概要
食品
2015年11月20日
進藤勇治(産業評論家)
ブームの真相
女性を中心にブームの波。「キヌア」の魅力と飲食店での活用ヒント
外食
2015年09月01日
食の研究所
絶滅危機のウナギは庶民の食卓に戻るのか -ニホンウナギの完全養殖に希望の光
食の安全
2015年07月22日
佐藤 成美(サイエンスライター)
ブームの真相
活況に沸く「ステーキ業態」。ブームはいつまで続くのか
外食
2015年06月17日
注目トピックス
6月に値上げを控える小麦。国産需要拡大に活路~春の値上げラッシュ、主要食品まとめと今後の見通し(…
食品
2015年04月27日
白田 茜(フリーランス記者)
注目トピックス
春の値上げラッシュ、主要食品まとめと今後の見通し(前編)
食品
2015年04月01日
注目ノウハウBOOK
飲食業の食物アレルギー基本対応
基本は情報提供。ITツールで正確・迅速な対応を紹介する。
資料ダウンロード
>> ノウハウBOOK一覧へ
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飲食店の新業態まとめ2020年版~コロナ禍で脱・居酒屋、ゴーストレストラン出店すすむ
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