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リスク管理
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
飲食店がネット通販で成功するコツと、注意するべき課題
外食
2021年01月21日
飲食業界なう
ISDNデータ通信が2024年に廃止。 POSレジ・EDIシステム利用企業は要注意
外食
2020年12月01日
注目トピックス
食品卸・製造業の売掛金未回収リスク対策調査~8割がリスクを感じるも、6割は対策なし
食品
2020年11月20日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
助成金頼みはNG!外食チェーンが今できる経営再建ステップ8項目
外食
2020年04月20日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
終わりが見えないコロナショック。外食文化を守るには、政府と他業界の協力が不可欠
外食
2020年04月01日
管理部門のリスクマネジメント
従業員の不正に気付いたら。飲食店の事例で考える示談・賠償の対応方法と予防策
外食
2020年03月16日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
新型コロナの緊急事態に即実践すべき、飲食店経営者の賃料交渉ノウハウ
外食
2020年03月12日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
新型コロナウイルスが飲食店を直撃。補助金・助成金活用でピンチを乗り切る(5/22更新)
外食
2020年03月10日
飲食業界なう
飲食業の経営に関わる高額な費用を共同利用で解決。シェアキッチンという選択肢
外食
2020年01月15日
管理部門のリスクマネジメント
悪質クレーマーから従業員を守れ。カスタマー・ハラスメントに屈しない対策5か条
外食
2019年05月15日
基本の食品衛生
店で食中毒が発生!?保健所の立入調査に飲食店はどう対応するか
食の安全
2018年12月06日
管理部門のリスクマネジメント
台風に集中豪雨…。災害に備えて、飲食店がとるべき対策
外食
2018年08月31日
食の安心・安全企業に学ぶ
ホテルオークラ東京ベイに聞いた、高水準のサービスに欠かせない食の安全・安心対策
食の安全
2016年08月24日
食の研究所
日本人には食事より気にすべき「がんリスク」がある ~誤解だらけの加工肉・赤肉問題(後篇)
食の安全
2016年03月17日
漆原 次郎(フリーランス記者)
食の研究所
加工肉でがんになる?本当はどんな報告だったのか ~誤解だらけの加工肉・赤肉問題(前篇)
食の安全
2016年02月18日
漆原 次郎(フリーランス記者)
注目トピックス
<ニュースの焦点>外食産業の三大リスク~食中毒、バイトテロ、調達
外食
2014年10月27日
注目ノウハウBOOK
飲食業の食物アレルギー基本対応
基本は情報提供。ITツールで正確・迅速な対応を紹介する。
資料ダウンロード
>> ノウハウBOOK一覧へ
特集・連載 アクセス上位記事
飲食業界なう
デリバリーサービスWolt。日本参入の理由と今後のデリバリー市場展開
企業のIT活用術
もつ焼き店、FAX送信エラーとコスト計算をIT化で改善。温かみのある接客に注力
データでみる食品事故
食品リコールの原因1位は不正表示。届出義務化までに対策を
新型コロナウイルス対策情報
飲食店の集客・固定ファンづくりに有効な、クラウドファンディングのはじめ方
飲食店経営
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