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特集・連載
業界動向
【分かりやすく解説】国際的な食品規格「コーデックス(CODEX)」とは?
食の安全
2023年08月23日
業界動向
昆虫食のメリット・デメリットとは?企業活用事例5選
食品
2023年08月21日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.103)
外食
2023年08月18日
業界動向
QSCの基礎。顧客を虜にする飲食店づくり
外食
2023年08月15日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.102)
外食
2023年08月14日
法令対策
HACCP義務化への飲食店の対応は?わかりやすい解説と対応Q&Aまとめ
食の安全
2023年08月10日
企業インタビュー
ステーキのあさくま、コロナ打撃から1年で黒字回復。QSC向上、メニュー開発の取り組み
外食
2023年08月07日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.101)
外食
2023年08月04日
業界動向
食品卸業界の人手不足をDXで解決!大手企業のIT活用事例
食品
2023年08月02日
企業インタビュー
経理のIT化で仕入額と請求額の差異がゼロに。店舗ワンフロア分の書類も削減~アジマックス
外食
2023年07月31日
企業インタビュー
尾家産業、請求書システムを導入。月400時間以上を短縮しペーパーレス化も推進
食品
2023年07月31日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.100)
外食
2023年07月28日
飲食業経営ノウハウ
飲食店に必要な売上とコストの考え方とは?利益率を上げる方法
外食
2023年07月27日
食品卸売業経営ノウハウ
後継者不在の食品卸に必要なM&A戦略と事業承継事例~日本M&Aセンター
食品
2023年07月26日
企業インタビュー
受注の約7割をデジタル化。1日の処理時間は90分から30分に~大和物産株式会社
食品
2023年07月25日
業界動向
飲食店のセルフオーダーシステムとは?メリット・デメリットを解説
外食
2023年07月21日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース(Vol.99)
外食
2023年07月21日
業界動向
リスキリングとは?注目される背景と飲食業界に必要なDXとの関わり
外食
2023年07月20日
企業インタビュー
IMD Allianceから学ぶ、飲食店の業態開発と人材育成
外食
2023年07月20日
業界動向
【2023年上半期版】飲食店の新業態まとめ
外食
2023年07月18日
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