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特集・連載

企業インタビュー
レシピの更新・店舗の共有コストを80%削減したIT管理法～ブルームダイニングサービス

外食

2022年06月30日
飲食業経営ノウハウ
飲食店の人材採用に欠かせない、組織作りと募集のポイント

外食

2022年06月29日
外食・宿泊業の新メニュー
2022年ホテルの夏イベント・夏限定プラン特集<エリア別まとめ>

外食

2022年06月28日
企業インタビュー
納品書と請求書の突合作業からスタッフを解放。事務処理のIT化で接客に注力～クラシックマネジメントグル…

外食

2022年06月27日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.46）

外食

2022年06月24日
法令対策
2022年10月から社会保険の適用拡大。人事担当の対応ポイントまとめ

食品

2022年06月23日
企業インタビュー
雇用契約の電子化で本部と店舗の「作業労働」を軽減。大手企業とも張り合える成長戦略に活かす～ラックバッ…

外食

2022年06月22日
外食・宿泊業の新メニュー
2022年ホテル夏のアフタヌーンティー特集<エリア別まとめ>

外食

2022年06月21日
企業インタビュー
新規の契約を電子化し、作業時間が半減。年間100万円以上のコストを削減～日本アクセス

食品

2022年06月21日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.45）

外食

2022年06月17日
業界動向
外国人観光客の受け入れ、2年2か月ぶり再開。ガイドラインと飲食店・宿泊業が対応すべきこと

外食

2022年06月14日
衛生管理・食中毒対策
飲食店で食中毒を発生させないための原因別対策法～アニサキス、カンピロバクター、ノロウイルス～

食の安全

2022年06月14日
企業インタビュー
毎日90枚のFAX注文書の手入力をOCR機能で自動化。労働時間も30分短縮～新栄商行

食品

2022年06月10日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.44）

外食

2022年06月10日
法令対策
2023年4月に新たな遺伝子組換え表示制度が施行。食品メーカーの「任意表示」への対応法

食の安全

2022年06月06日
新業態ニュース
今週の飲食店 新業態オープンニュース（Vol.43）

外食

2022年06月03日
飲食業経営ノウハウ
どう対処する？飲食店を襲う食材や原材料価格高騰の波。利益率を改善する食材の調達・購買方法

外食

2022年05月31日
外食・宿泊業の新メニュー
宿泊施設・飲食店の古民家リノベーション特集まとめ

外食

2022年05月31日
業界動向
原材料高騰で価格改定相次ぐ。食品メーカーの値上げ動向と原材料高騰対策

食品

2022年05月30日
業界動向
厚労省発表「新しい生活様式」でマスクの着用ルール緩和。外食・宿泊事業者ができるコロナ感染防止対策

外食

2022年05月30日


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