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特集・連載

法令対策
「食品表示一元化検討会　総括～（1）新制度の目的」

食の安全

2012年10月24日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
法令対策
「原料原産地表示をめぐる議論（後編）」

食の安全

2012年09月26日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
法令対策
「原料原産地表示をめぐる議論（前編）」

食の安全

2012年08月29日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
衛生管理・食中毒対策
コストをかけずに始める HACCP的衛生管理

食の安全

2012年08月29日 瀧口　洋文（SGSジャパン株式会社）
法令対策
海外での食品表示事情～世界の安全基準とは？

食の安全

2012年07月25日 高田 淳一（SGSジャパン株式会社）
法令対策
どうなる？栄養成分表示の義務化（後編）

食の安全

2012年07月25日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
法令対策
どうなる？栄養成分表示の義務化（前編）

食の安全

2012年06月27日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
法令対策
食物アレルギー関連の違反事例と正しい管理方法

食の安全

2012年06月27日 高田 淳一（SGSジャパン株式会社）
法令対策
減らない食中毒 ～ 現場から見直す衛生管理の三原則

食の安全

2012年05月31日 瀧口　洋文（SGSジャパン株式会社）
法令対策
食品の機能性評価モデル事業 ～ 健康機能の強調表示を考える

食の安全

2012年05月31日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
衛生管理・食中毒対策
微生物の増殖を予測する無料ソフトの活用方法

食の安全

2012年04月25日 株式会社SGSジャパン　マイクロバイオチームリ…
法令対策
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（4）～食品の情報表示をどのように行うべきか（後編）

食の安全

2012年04月25日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
衛生管理・食中毒対策
食品衛生は施設設計前から考える

食の安全

2012年03月29日 株式会社SGSジャパン　マイクロバイオチームリ…
法令対策
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（3）～食品の情報表示をどのように行うべきか (前編)…

食の安全

2012年03月29日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
衛生管理・食中毒対策
手荒れに潜む菌汚染の危険とその対策

食の安全

2012年02月23日 株式会社SGSジャパン　マイクロバイオチームリ…
法令対策
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方（2）～ 検討されている事項について

食の安全

2012年02月23日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
法令対策
食品表示制度一元化に問われる、食品表示のあり方

食の安全

2012年01月26日 井上 慎也（株式会社ラベルバンク）
食物アレルギー対策
食の情報が生活を豊かに

食の安全

2011年12月22日 田中あやか（フードコミュニケーション デザイナ…
食物アレルギー対策
多くの人が選びやすいメニューや商品にするために

食の安全

2011年11月24日 田中あやか（フードコミュニケーション デザイナ…
食物アレルギー対策
観光業の成功事例～沖縄久米島　食物アレルギー対応旅行

食の安全

2011年10月27日 田中あやか（フードコミュニケーション デザイナ…


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