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原価管理
原価管理
企業のIT活用術
人気ベーカリーのパン職人を育成する、手作業・機械化のバランス戦略~ブーランジェリーエリックカイザ…
外食
2021年02月25日
メニューの知恵袋
ABC分析で利益体質に!飲食店向け計算方法・メニュー見直し・注意点を解説
外食
2021年02月24日
企業のIT活用術
多店舗展開に必要なのは現場の負担削減。CKとコストのIT管理で、現代モデルを作る~ラーメン東大
外食
2021年02月12日
企業のIT活用術
コロナ禍でも黒字続き。香川のうどん店が注力する商品開発と仕入れ管理術~こだわり麺や(ウエストフー…
外食
2021年01月22日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ
外食
2021年01月08日
企業のIT活用術
老舗ベーカリーが仕入れのIT化で年間120万円コスト削減。利益を出す経営で、関係者を幸せにしたい…
外食
2020年12月24日
企業のIT活用術
閉店後の発注作業を軽減。現場の隠れた不満を解消したIT活用法~炭火焼肉まん福(プロスパ)
外食
2020年12月23日
飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
忘年会なしが飲食店を直撃。年始のピンチを乗り切る実践的な集客術とメニュー開発
外食
2020年12月22日
企業のIT活用術
コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい~焼肉すだく(総合近江牛商社)…
外食
2020年12月21日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店がフランチャイズ経営するメリットと課題解決策
外食
2020年12月15日
飲食業界なう
ISDNデータ通信が2024年に廃止。 POSレジ・EDIシステム利用企業は要注意
外食
2020年12月01日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店の経営データ管理はエクセル?システム導入?売上日報などでメリットを検証
外食
2020年11月27日
飲食業界なう
ピンチはチャンス!DX化が外食産業の未来を変える~11/10(火)無料イベントFOODCROSS…
外食
2020年10月30日
企業のIT活用術
利益率20%の天ぷら業態を開発。売上・FLのIT管理で、スピーディなFC展開を目指す~KITSU…
外食
2020年10月15日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店の棚卸のきほん。原価・利益率の関係と計算式、仕入れのムダ・ロスを減らす在庫管理のコツ
外食
2020年10月06日
企業のIT活用術
スマホ発注でFAX送信エラーとコスト計算から解放。ITで接客に集中する環境をつくる~もつ焼のんき…
外食
2020年10月01日
飲食業界なう
テイクアウトの売れ残りを売上に。食品ロス対策アプリが飲食店と客をむすぶ
外食
2020年08月17日
ホテル・旅館のIT経営
内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える~ダイヤモンドソサエ…
外食
2020年03月25日
ホテル・旅館のIT経営
伝票のペーパーレス化で働き方改革。従業員満足度を上げて“旅館業はしんどい”のイメージを変える~指…
外食
2020年03月17日
イマドキIT事情
飲食店に必須のWeb受発注システム機能まとめ~サービスの比較ポイント・選び方を解説
外食
2020年02月05日
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基本は情報提供。ITツールで正確・迅速な対応を紹介する。
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デリバリーサービスWolt。日本参入の理由と今後のデリバリー市場展開
企業のIT活用術
もつ焼き店、FAX送信エラーとコスト計算をIT化で改善。温かみのある接客に注力
データでみる食品事故
食品リコールの原因1位は不正表示。届出義務化までに対策を
新型コロナウイルス対策情報
飲食店の集客・固定ファンづくりに有効な、クラウドファンディングのはじめ方
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