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原価管理
原価管理
企業のIT活用術
人気ベーカリーのパン職人を育成する、手作業・機械化のバランス戦略～ブーランジェリーエリックカイザ…
外食
2021年02月25日
メニューの知恵袋
ABC分析で利益体質に！飲食店向け計算方法・メニュー見直し・注意点を解説
外食
2021年02月24日
企業のIT活用術
多店舗展開に必要なのは現場の負担削減。CKとコストのIT管理で、現代モデルを作る～ラーメン東大
外食
2021年02月12日
企業のIT活用術
コロナ禍でも黒字続き。香川のうどん店が注力する商品開発と仕入れ管理術～こだわり麺や（ウエストフー…
外食
2021年01月22日
飲食・宿泊業を応援！新型コロナウイルス対策情報
コロナ後を見据えたホテル・旅館業の『経営戦略再構築』のすすめ
外食
2021年01月08日
企業のIT活用術
老舗ベーカリーが仕入れのIT化で年間120万円コスト削減。利益を出す経営で、関係者を幸せにしたい…
外食
2020年12月24日
企業のIT活用術
閉店後の発注作業を軽減。現場の隠れた不満を解消したIT活用法～炭火焼肉まん福（プロスパ）
外食
2020年12月23日
飲食・宿泊業を応援！新型コロナウイルス対策情報
忘年会なしが飲食店を直撃。年始のピンチを乗り切る実践的な集客術とメニュー開発
外食
2020年12月22日
企業のIT活用術
コスト管理をIT化して利益率20%。持続的経営で地域を活性化したい～焼肉すだく（総合近江牛商社）…
外食
2020年12月21日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店がフランチャイズ経営するメリットと課題解決策
外食
2020年12月15日
飲食業界なう
ISDNデータ通信が2024年に廃止。 POSレジ・EDIシステム利用企業は要注意
外食
2020年12月01日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店の経営データ管理はエクセル？システム導入？売上日報などでメリットを検証
外食
2020年11月27日
飲食業界なう
ピンチはチャンス！DX化が外食産業の未来を変える～11/10（火）無料イベントFOODCROSS…
外食
2020年10月30日
企業のIT活用術
利益率20％の天ぷら業態を開発。売上・FLのIT管理で、スピーディなFC展開を目指す～KITSU…
外食
2020年10月15日
飲食店の経営ノウハウ
飲食店の棚卸のきほん。原価・利益率の関係と計算式、仕入れのムダ・ロスを減らす在庫管理のコツ
外食
2020年10月06日
企業のIT活用術
スマホ発注でFAX送信エラーとコスト計算から解放。ITで接客に集中する環境をつくる～もつ焼のんき…
外食
2020年10月01日
飲食業界なう
テイクアウトの売れ残りを売上に。食品ロス対策アプリが飲食店と客をむすぶ
外食
2020年08月17日
ホテル・旅館のIT経営
内部統制の強化で購買業務をシステム化。職場を改善して、従業員の社交場に変える～ダイヤモンドソサエ…
外食
2020年03月25日
ホテル・旅館のIT経営
伝票のペーパーレス化で働き方改革。従業員満足度を上げて“旅館業はしんどい”のイメージを変える～指…
外食
2020年03月17日
イマドキIT事情
飲食店に必須のWeb受発注システム機能まとめ～サービスの比較ポイント・選び方を解説
外食
2020年02月05日
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ロイヤルHD菊地会長ほか外食企業リーダーが説く、DX経営をすべき理由
飲食業界なう
外食新業態まとめ2020年版。コロナ禍の業態転換、テイクアウトなどへの参入
企業のIT活用術
閉店後の発注作業を軽減。焼肉店の現場の隠れた不満を解消したIT活用法
新型コロナウイルス対策情報
飲食店のデリバリー運営を成功させる５つのポイント
飲食店経営
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