大切な人に贈りたくなる、食材の組み合わせを楽しむレアチーズケーキのお店「Leaves」が２０２３年６月１５日（木）より代官山にオープンします。
株式会社リブロ（本社：東京都品川区）は、“ソースで食べるレアチーズケーキ”をコンセプトとしたお店「Leaves」を2023年6月15日（木）より代官山にニューオープンします。
■素材の組み合わせを楽しむソースとレアチーズケーキのマリアージュ
「Leaves」のレアチーズケーキはソースが主役です。素材と素材との組み合わせを楽しんでもらえるよう試行錯誤してできたソースは、レアチーズケーキとの相性ばっちり。
丁寧に全て手作りで作りあげるソースとレアチーズケーキを一緒に召し上がれば、口の中で新しい発見が生まれます。新作レアチーズケーキは、「さくらんぼ」と「白桃」の２種フレーバーを展開します。
【Leaves レアチーズケーキBOX 白桃】
これから旬を迎える白桃を、ローズマリーなど数種類のハーブを合わせた自家製シロップに漬けて、「Leaves」の口溶けの良いレアチーズケーキと合うソースを作りました。
ハーブの香りと白桃の優しい甘さのソースと、ソースをより楽しめるシンプルながら上品なレアチーズケーキのマリアージュをお楽しみください。
Leaves レアチーズケーキBOX 白桃
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：2,500円（税込）
■内容量：1個
【Leaves レアチーズケーキBOX さくらんぼ】
旬を迎えたさくらんぼを贅沢に使用したマーブル模様のさくらんぼのレアチーズケーキに、より深い甘味が特徴のブラックチェリーとミントやスパイスなどを合わせた風味豊な自家製シロップソースと一緒にお召し上がりください。
スパイスの香りがほのかに香る、ワインやブランデーなどにも合う、大人のレアチーズケーキです。
Leaves レアチーズケーキBOX さくらんぼ
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：2,700円（税込）
■内容量：1個
■食べ歩きしやすい「Leaves アイスクッキーサンド」
「Leaves代官山店」では、レアチーズケーキをその場で召し上がりやすいよう「アイスクッキーサンド」をご用意いたしました。
「Leaves」のレアチーズケーキとしっとり滑らかな特製チーズクリームを"サクサク"ブリュレクッキーでサンドしました。
レアチーズケーキとカリっとした軽いブリュレクッキーで挟んだ「アイスクッキーサンド」は代官山を散策しながら召し上がるのにぴったりです。
Leaves アイスクッキーサンド
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves 代官山店」にて販売開始
■販売価格：450円（税込）
■内容量：1個
■夜はスイーツとノンアルコールカクテルのペアリングBAR
お昼の１１時から１８時までは、レアチーズケーキを販売しますが、１８時からはスイーツとノンアルコールモクテルを楽しんでもらう空間に様変わりします。
その日に用意するスイーツとお酒が苦手な方に向けてノンアルコールのモクテルをご用意いたします。
「Leaves」のオリジナルモクテルとスイーツのマリアージュをぜひご賞味ください。
■「Leaves代官山店」オープン記念で、オリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOXを先着５名様に販売します！
オープン記念で、手縫いで作った「Leaves」オリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOXを先着で５名様に販売します。
特典として、オリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOXをお買い上げのお客様限定で、次回の新作フレーバーのレアチーズケーキBOXをプレゼントいたします。
「Leaves」オリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOX
■販売期間：2023年6月15日（木）より「Leaves代官山店」にて販売開始（数量限定のため、売り切れ次第終了）
■販売価格：
【Leavesオリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOX 白桃】2500円（税込）
【Leavesオリジナルトートバッグ付きレアチーズケーキBOX さくらんぼ】2700円（税込）
■内容量：1個
*新作レアチーズケーキの送料はお客様負担でお願いします。
*新作レアチーズケーキは「冷凍便」でご自宅へお送りいたします。
*新作レアチーズケーキの発送時期は未定ですので、お買い上げのお客様へ改めてご案内いたします。
【店舗情報】
店舗名：Leaves 代官山店
住所：東京都渋谷区猿楽町２－３ コーポ天城 105
営業時間：チーズケーキ販売：11:00~18:00 BARタイム：18:00~22:00
定休日：不定休
Instagram：@leaves_daikanyama
お問い合わせ：liblo.kikaku@gmail.com
HP：
https://leaves-cheesecake.stores.jp/
