【THE KOBE CRUISE<コンチェルト>】神戸港のレストランクルーズ船と、神戸の人気洋菓子店「パティスリー エトネ」がコラボ!アフタヌーンティークルーズ「和栗 -WAGURI-」…

掲載日: 2022年10月01日 /提供:シルバーバックス・プリンシパル

コラボ企画の第3弾は、神戸市も推奨するパティシエ集団「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」の一人、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」が登場します。<10/1(土)~11/30(水)>


船上のアフタヌーンティー「和栗 -WAGURI-」期間10月1日~11月30日
神戸港でレストランクルーズ船を運営する株式会社神戸クルーザー(株式会社シルバーバックス・プリンシパル グループ)では、10月1日よりレストランクルーズ船「コンチェルト」と神戸の人気洋菓子店がコラボした船上のアフタヌーンティー「和栗 -WAGURI- 」を開催いたします。
今回登場するのは、神戸を代表するパティシエ8人のプロジェクト「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」の一人多田征二シェフが手掛ける「パティスリー エトネ」。船上からの絶景と秋の味覚・栗スイーツで、神戸の魅力をご体感ください。


テーマは「和栗-WAGURI-」/スペシャリテ「和栗のテリーヌ」も特別ラインナップ


「パティスリー エトネ」のスペシャリテ「和栗のテリーヌ」
今回のアフタヌーンティーの主役は、栗の王様とも呼ばれる利平栗を使った「和栗のテリーヌ」。最高級和栗を湯煎焼きにして低温でじっくり焼き上げたパティスリー エトネのスペシャリテ。全体の約70%が栗!という贅沢な逸品の飛び抜けた美味しさをお楽しみください。
通常ショップではカット販売されない「和栗のテリーヌ」を、特別にカットしてご提供いたします。


ほかにもスイーツいろいろ!全12品のアフタヌーンティー


秋の味覚が詰まった全12品のメニュー
ほかにもモンブランや焼き栗、栗のカタチをイメージしたプチシューなど、栗スイーツがいろいろ。
さらにクルーズ船にちなんで、小船をイメージしたフランス・マルセイユの伝統菓子「ナベットマルセイユ」も登場。国内ではなかなか出会えない珍しいスイーツや、多田シェフこだわりの驚きあふれる食感&風味を一度にお楽しみいただけるプランとなっています。
【MENU】
<SWEET(上段)>
◆和栗のテリーヌ(★)
◆抹茶ショコラ
◆ショコラクリーム入りプチシュー
◆モンブラン
◆パンプキンのパウンドケーキ
◆ベリーのマカロン
◆焼き栗
<SAVORY(下段)>
◆サブレ ショコラノワゼット
◆ナベットマルセイユ
◆フランボワーズのメレンゲ
◆クロックムッシュ
◆チキンのオレンジマリネ
※(★)印のスイーツに和栗を使用しております



コラボするのはORIGINE KOBEの一人、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」


「パティスリー エトネ」多田 征二シェフ
コラボするのは「ORIGINE KOBE(オリジンコウベ)」の一人、多田征二シェフの「パティスリー エトネ」。
フランスの名店「ラデュレ」などで修業後、「神戸北野ホテル」で15年製菓長を勤めた多田シェフが2016年に芦屋で開業した人気店です。今までの経験とフランス菓子の伝統的な技術を惜しみなく注ぎ込んでつくるお菓子は、どれも「驚き」にあふれた逸品ばかり。今回のアフタヌーンティーでは、そんなエトネのスイーツを存分にご満喫いただけます。
※店名の「エトネ」は、フランス語で「驚き」という意味。

[DATA]パティスリー エトネ
◆住所 兵庫県芦屋市大桝町5-21
◆TEL 0797-62-6316
◆営業時間 10:00~18:00
◆定休日 火曜・水曜(不定休あり)
◆公式サイト https://etonne-ashiya.com/


【DATA】船上のアフタヌーンティー「和栗 -WAGURI- 」


船上のアフタヌーンティーはティークルーズで
◆期間 2022年10/1(土)~11/30(水)
◆料金 大人5,900円・小人4,900円
(アフタヌーンティー+フリーソフトドリンク+乗船料込)
◆時間 ティークルーズ 14:30~16:00
◆乗船 THE KOBE CRUISE「コンチェルト」
(神戸ハーバーランドumie モザイク1F)
◆ご予約・お問い合わせ
WEB https://www.tkc-rs1.com/concerto/
お電話 TEL 078-360-5600(10:00~19:00)
◆公式サイト https://thekobecruise.com/


会社概要


レストランクルーズ船「コンチェルト」
株式会社神戸クルーザー
〒650-0044 兵庫県神戸市中央区東川崎町1-6-1
神戸ハーバーランド umieモザイク1F
TEL 078-360-5600
公式サイト https://thekobecruise.com/

提供元:PR TIMES

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