ヒルトン名古屋 ペストリーシェフが贈る「クリスマスケーキ」予約受付を10月14日(金)から開始

掲載日: 2022年09月28日 /提供:名古屋ヒルトン

季節限定スイーツも登場

ヒルトン名古屋(愛知県名古屋市、総支配人スニット・ラージャン)は、2022年10月14日(金)からクリスマスケーキとクリスマススイーツの予約受付を開始いたします。



クリスマスフォレストをイメージした細部までこだわった「ブッシュドノエル~ダークフォレスト~」や、苺と生クリームたっぷりの「クリスマスストロベリーショートケーキ」、大きなクリスマスツリーが象徴的な「クリスマスツリーオペラ(グリーンティー)」のクリスマスケーキ3種類と、ヒルトン名古屋オリジナルレシピの伝統菓子「シュトレン」をご予約いただけます。


さらに、視覚でも味覚でもクリスマスを感じていただける季節限定スイーツ5種類も店頭にて販売いたします。毎年ご好評いただいているクリスマススイーツが、さらに美しく華やかになって今年のクリスマスを彩ります。
大切な方々との素敵なクリスマスをヒルトン名古屋のクリスマススイーツと共にお過ごしください。



クリスマスケーキ                                        


ブッシュドノエル~ダークフォレスト~ 
直径15cm 6,900円
チェリーオードヴィ漬けを使用したブラックフォレストとミックスコンポート入りピスタチオムースとの組み合わせ、森の切り株をイメージして落ち葉やきのこをデコレーションしたオリジナル ブッシュドノエル。


クリスマスストロベリーショートケーキ
直径15cm 5,200円
しっとりと焼き上げたスポンジに、いちごと生クリームをたっぷりサンドしたクリスマス定番のショートケーキ。ホテルならではの上品な味わいをお子様から大人まで幅広くお楽しみいただけます。


クリスマスツリーオペラ(グリーンティー)
11 x 16cm 6,000円
香り豊かな愛知県西尾産抹茶を贅沢に使用したチョコレートのオペラ。ドイツ産サクランボの蒸留酒キルッシュワッサーで香りつけをした大人なケーキ。チョコレートのクリスマスツリーと共にお楽しみください。


シュトレン
レギュラー 2,900円/ミニ 800円
“ドイツのお祖母ちゃん”の本格シュトレン。バターたっぷりの生地に、ドライフルーツや、ナッツがたっぷり入ったクリスマス伝統の焼き菓子。日に日に深みが出てくる味わいの変化もお楽しみください。

■「クリスマスケーキ」概要
販売場所: ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
予約期間: 2022年10月14日(金)~12月19日(月)
受取期間: 2022年12月21日(水)~12月25日(日)11:00~21:00 ※店頭にてお受け取りください
ご予約: TEL:052-212-1151(9:00~21:30)/ 店頭:10:00~20:00 / ウエブサイト:https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/cafe3-3-christmas-sweets


【季節限定スイーツ】

【ガトーメゾン】 約横4.5cm x高さ6cm x 奥行き17cm 各2,800円


アマレナチェリー&ピスタチオ
イタリア産のシロップ漬けアマレナチェリーと、芳醇な香りのピスタチオを使った贅沢なバターケーキ。


オレンジ&チョコレート
ビターチョコレートを使用した生地にオレンジカットやセミドライイチジクを加えリッチな味わいに焼き上げました。


ミックスベリー
洋酒漬けのストロベリー、ブルーベリー、クランベリー、チェリーやラズベリーパウダーなどを入れ贅沢に焼き上げました。

【カヌレ】 各450円


パンデピス
6種類のブレンドしたスパイスが香るチョコレートカヌレ。
グリーンティー
愛知県西尾産抹茶を使用した香り豊かなカヌレ。


【季節のケーキ】


抹茶オペラ 900円
香り豊かな愛知県西尾産抹茶を贅沢に使用したチョコレートのオペラ。ドイツ産サクランボの蒸留酒キルッシュワッサーで香りつけをした大人な味わい。



レンヌ 900円
トナカイをモチーフにした、濃厚なチョコレートムースと、トンカ豆の香りのよいクリームが上質にマッチしたケーキ。


ノエルルージュ 900円
ポインセチアをイメージした、爽やかであり濃厚なレアチーズのムース。センターにベリーのジュレとクリームを添えて。


リンツァートルテ 700円
シナモンとヘーゼルナッツの風味豊かなオーストリアの伝統的なお菓子。ラズベリーがアクセント。

■店頭販売「季節限定スイーツ」概要
販売場所: ヒルトン名古屋1F「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」
期間: 2022年11月5日(土)~12月28日(水)
営業時間: 6:30~21:00 ※テイクアウト11:00~21:00
詳細: https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/takeout/cafe3-3-christmas-sweets

シェフプロフィール


                 ペストリーシェフ 渡辺 守(わたなべ まもる)
フランス料理からキャリアをスタートし、後にペストリーに転向。1994年、ヒルトン名古屋に入社。現在はペストリーシェフとして、婚礼・宴会、各レストラン、およびホテル1階「カフェ3-3 アーティサンスイーツ&ベーカリー」のテイクアウトカウンターに並ぶ、色鮮やかなデザートの制作を監督・指揮している。全国洋菓子技術コンテスト大会内閣総理大臣賞をはじめ、ルクサンドグランプレミオ優勝、ジャパンケーキショー東京大会会長賞、キリクリームチーズコンクール金賞、第17回テレビチャンピオン全国ケーキ職人選手権世界最大のクリスマスケーキ選手権決選出演、東海テレビ「スタイルプラス」~東海仕事人列伝~で、1年かけて熟成させるこだわりのクリスマスプディングが取り上げられるなど、国内外において数々の受賞歴・メディア出演歴を持つ。


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ヒルトン名古屋について
ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのホテルの一つとして平成元年(1989年)3月1日に名古屋市内初の外資系ホテルとして誕生し、2019年3月に30周年を迎えました。名古屋市内のビジネスエリア・伏見に位置し、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。9階から27階までが客室となり、スイートを含む全460室の客室からは、名古屋市街を一望できます。障子と襖を使用し国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れた客室には、全室有線/無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、2018年12月にオープンしたオールデイダイニング「In Place 3-3(インプレイス スリー・スリー)」や中国料理「王朝」を含むレストラン&バーを備えています。その他、最大1,200名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室、ウエディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備した24時間営業のフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン名古屋に関する詳細はhttps://nagoya.hiltonjapan.co.jp/をご覧ください。

ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界6大陸の人気の滞在先で約600軒のホテルを展開しています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのご予約は、公式サイト(https://hiltonhotels.jp/)または業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。最新の情報はこちらをご覧ください。https://stories.hilton.com/brands/hilton-hotels, https://www.facebook.com/Hilton/, https://twitter.com/HiltonHotels, https://www.instagram.com/hiltonhotels/

提供元:PR TIMES

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