『香川県産オリーブを体験!おいしいセミナー』を開催します。

掲載日: 2019年09月17日 /提供:香川県庁

『香川県産オリーブを体験!おいしいセミナー』を開催します。

公開日:2019年9月17日


香川県のオリーブ栽培の歴史は110年を超えており、現在では、小豆島のみならず県内各地で栽培され、収穫量は全国の96%を占めています。そのオリーブが持つ機能性、オリーブオイルや新漬けの活用方法について、オリーブオイルソムリエやシェフが講師となり、飲食店関係者や消費者の方を対象に説明や調理実習、試食を行います。

【飲食店対象】

日時:令和元(2019)年11月8日(金曜日)10時~13時30分
場所:香川県社会福祉総合センター6階調理実習室
対象:飲食店関係者
定員:20名(応募多数の場合は抽選)
応募締切:令和元(2019)年10月22日(火曜日)必着
準備物:筆記用具、エプロン、三角巾
内容:
◆10時~開会
◆10時5分~オリーブオイルソムリエによる香川県産オリーブの話とテイスティング体験
◆10時40分~シェフによるデモンストレーション(2品)
◆11時30分~参加者による調理実習
◆12時15分~試食及び質疑応答
◆13時30分~閉会

【消費者対象】

日時:令和元(2019)年11月9日(土曜日)10時~13時30分
場所:香川県社会福祉総合センター6階調理実習室
対象:高校生以上
定員:20名(応募多数の場合は抽選)
応募締切:令和元(2019)年10月22日(火曜日)必着
準備物:筆記用具、エプロン、三角巾
内容:
◆10時~開会
◆10時5分~オリーブオイルソムリエによる香川県産オリーブの話とテイスティング体験
◆10時40分~シェフによるデモンストレーション(2品)
◆11時30分~参加者による調理実習
◆12時15分~試食及び質疑応答
◆13時30分~閉会


ダウンロード

おいしいセミナー(11月8日)(pdf形式 500 KB)

おいしいセミナー(11月9日)(pdf形式 470 KB)

担当課
農政水産部 農業生産流通課
お問い合わせ
電話:087-832-3417
FAX:087-837-2481
メール:seiryu@pref.kagawa.lg.jp

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