地産地消をテーマに厳選された個性的な8店舗が集結 - 北海道旭川市2条通に『旭川テック横丁』がオープン

掲載日: 2019年08月19日 /提供:イントランス


2019 年 8 月 19 日
株式会社イントランス

地産地消をテーマに厳選された個性的な8 店舗が集結
北海道旭川市2条通に『旭川テック横丁』がオープン


2019 年 4 月 3 日付リリースのとおり、料理人の起業支援・経営支援サービスを手掛ける株式会社アスラボ(以下「アスラボ」)と北海道旭川市での横丁開発の共同実施についてお知らせをしておりますが、この度、2019 年 8 月 10 日に北海道旭川市 2 条通に『旭川テック横丁』がオープン致しました。

『旭川テック横丁』の由来は、工夫を凝らしたイベントや料理、IT でお客様により楽しい食体験を提供し、心地よい空間を創ることを目的として、“テック”と名付けております。

この『旭川テック横丁』の出店説明会には110 名ものオーナー希望者や料理人が参加し、そのうち、厳正な審査を経た和食・洋食をはじめとする幅広いジャンルの料理を提供する8 店舗が 1 つの場所に集まっております。

店内には天井からちょうちんを吊るすなど「横丁」の雰囲気を演出し、168 席(テラス席 96 席)が用意されています。来店されるお客様は席を移動することなく、タブレット端末から全店のメニューが注文可能であり、会計も1 度に行えるのが特徴となります。

当社では、今後も横丁を通じて、食材・人材・場など地域に眠る資源を掘り起こし、日本人観光客のみならずインバウンドもターゲットに日本食文化の可能性と多様性を体験する機会を提供することで、地産地消ひいては地域活性化に貢献してまいります。

公式ページ(続き・詳細)はこちら
http://www.intrance.jp/tmp_img/news/pdf/news_pdf01_20190819150759.pdf

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