「サントリー南アルプスの天然水」で作ったかき氷が今年も登場!

掲載日: 2018年07月12日 /提供:サントリー食品インターナショナル

  • No.SBF0710(2018/7/12)

「サントリー 南アルプスの天然水」で作った、「南アルプスの天然水かき氷」が今年も登場!
山梨県北杜(ほくと)市の老舗製菓店「金精軒(きんせいけん)」、
酒蔵「七賢(しちけん)」とコラボレーションした、
「北杜のあずき信玄」、「北杜のほろあま糀糖(こうじとう)いちご」

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「サントリー 南アルプスの天然水」で作った「南アルプスの天然水かき氷」が、昨年に引き続き、“世界に誇る「水の山」プロジェクト”の一環として、今年も登場します。
今年は昨年までの「北杜のいちごみるく」、「北杜の高原みるく」に加え、山梨県北杜市の老舗製菓店である「金精軒」、同市の酒蔵である「七賢」とコラボレーションした、「北杜のあずき信玄」、「北杜のほろあま糀糖いちご」が新たに登場します。
この夏、7月14日(土)から山梨県北杜市内の飲食施設などが期間限定で販売します。

北杜のあずき信玄」、「北杜のほろあま糀糖いちご」が新登場!
新メニューとなる「北杜のあずき信玄」は銘菓「信玄餅」で知られる老舗製菓店「金精軒」が作った特製あんこに、自家焙煎きな粉を使用。さらに別炊きした小豆の食感が楽しめる1品です。
「北杜のほろあま糀糖いちご」は、酒蔵「七賢」が、糀と米粉だけで作った甘味料「糀糖」に北杜市産のいちごを贅沢に使用した1品です。

●「南アルプスの天然水」を使用!
飲みやすい軟水(硬度およそ30度)で、さわやかな清涼感のある味わいの「南アルプスの天然水」で作った氷は、雑味のないすっきりとした味わいで、シロップのおいしさをぐっと引き立ててくれます。

●“「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”が提供
ふわふわの食感が楽しめるこだわりの氷の削り方は、かき氷の名店「埜庵(のあん)」の石附浩太郎氏に指導いただきました。氷の削り方の技術を習得し、こだわりのかき氷を提供できる人物を、“「水の山」プロジェクト認定かき氷マイスター”として認定し、かき氷を提供します。

今年も“世界に誇る「水の山」プロジェクト”の一環として「天然水かき氷」を開発することで、「サントリー天然水」ブランドおよび世界に誇る「水の山」北杜市の魅力を発信していきます。

― 記 ―

■提供メニュー・料金
「北杜のほろあま糀糖いちご」七賢限定コラボ・・・1000円(税込)
「北杜のあずき信玄」七賢・金精軒コラボ・・・700円(税込)
「北杜のいちごみるく」・・・600円(税込)
「北杜の高原みるく」・・・500円(税込)

■販売店舗と販売期間 ※各店舗、氷が無くなり次第終了となります

(1)中央道八ヶ岳パーキングエリア上り線
販売メニュー:「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間:7月14日(土)~8月下旬予定
電話:0551-32-3740
住所:山梨県北杜市長坂町大八田6817-1
定休日:無休

(2)中央道八ヶ岳パーキングエリア下り線
販売メニュー:「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間:7月14日(土)~8月下旬予定
電話:0551-32-3741
住所:山梨県北杜市長坂町大八田6811-155
定休日:無休

(3)白州・尾白(おじら)の森名水公園べるが内「親水池」「森の売店」
販売メニュー:「北杜のあずき信玄」「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間:7月14日(土)~8月下旬予定
電話:0551-35-4411
住所:北杜市白州町白須8056
定休日:期間中は7/18が定休日、翌週より無休

(4)道の駅 南きよさと
販売メニュー:「北杜のいちごみるく」「北杜の高原みるく」
販売期間:7月14日(土)~8月下旬の土日祝日および(8/11~8/16)
電話:0551-20-7224
住所:北杜市高根町長沢760
定休日:期間中は無休

(5)くらかふぇ糀’S by 七賢
販売メニュー:「北杜のほろあま糀糖いちご」
販売期間:7月14日(土)~8月下旬予定
電話:0551-35-2236
住所:山梨県北杜市白州台ヶ原2283
定休日:水曜日

【世界に誇る「水の山」プロジェクトについて】
南アルプスユネスコエコパーク登録を機に、名水の里日本一の北杜市と水資源の保全活動を積極的に行う企業が手を結び、南アルプス地域を起点に世界に誇る「水の山」としてその価値を世界に広め、市民と共に北杜市全域の地域活性化を目指していくブランド推進プロジェクト。「水の山パートナー協定」を結んだ、サントリー食品インターナショナル(株)、山梨銘醸(株)、金精軒製菓(株)、北杜市農業企業コンソーシアム、萌木の村(株)、株式会社AOB慧央グループをはじめとする地元企業とともに、「水の山」プロジェクトの活動を具体化・強化しています。

▼「サントリー天然水」ホームページ
http://suntory.jp/tennensui/

以上

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