「ひけた鰤 初出荷式」を行います!

掲載日: 2014年10月22日 /提供:香川県庁

「ひけた鰤 初出荷式」を行います!

開催時期:2014年10月27日~2014年10月27日
会場名:引田漁港
主催者名:引田漁業協同組合

発表日:2014年10月22日

香川ブランドハマチ三兄弟の長男として、県内外で高く評価されている「ひけた鰤」の、本年度の初出荷式が行われます。テープカットを行い、初荷を載せたトラックを見送った後、「ひけた鰤」の刺身が参加者に振る舞われます。

1. 日時:平成26年10月27日(月曜日) 11時~12時
(出荷作業は10時から見学可能。トラック出発は11時15分頃。)
2. 場所:東かがわ市引田 引田漁港(引田漁協北東部埠頭周辺)
3. 内容:出荷作業の見学、出荷式、ひけた鰤の解体ショー、試食
4. 主催:引田漁業協同組合
協賛:さぬき海の幸販売促進協議会(香川県漁業協同組合連合会・一般社団法人香川県水産振興協会・香川県)、(株)ソルトレイク、東かがわ市
5. 参加者:ひけた鰤生産者
引田小学校3年生 ほか 計 約90名
6. 出荷先:県内量販店及び京阪神の市場
7 その他:
「ひけた鰤」のトラック積み込みの様子は、10時頃から取材可能です。
「ひけた鰤」の試食は、トラック出発後、会場横で行います。
引田漁業協同組合(担当:三谷専務)
東かがわ市引田2661-44
TEL 0879-33-2528(月曜日~金曜日の午前9時から午後4時)
FAX 0879-33-6272
ホームページ http://www.jf-net.ne.jp/kahiketagyokyo/
○ひけた鰤の規準
・引田漁業協同組合〈販売部〉が責任をもって取り扱うもの
・引田沖養殖漁場の大型小割〈25m四方で深さ20m以上〉で飼育されたもの
・引田漁業協同組合が認めた飼料で育てたもの
・夏季の赤潮危険期に、引田漁業協同組合が定めた制限給餌飼育を行ったもの
・体重4kg以上のもの


ひけた鰤
[担当]
水産課 漁業振興・流通グループ
電話: 087-832-3471
FAX: 087-806-0200
メール: suisan@pref.kagawa.lg.jp

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