Tech-Cafe~NAGANOの食~第7回「漬物よもやま話」を開催します

掲載日: 2017年12月28日 /提供:長野県庁

更新日:2017年12月28日

Tech-Café ~NAGANOの食~ 第7回「漬物よもやま話」を開催します

長野県(産業労働部)プレスリリース 平成29年(2017年) 12月28日

工業技術総合センター食品技術部門では、県民の皆様に、長野県食品産業に関する知識、理解を深めていただくため、 「Tech-Café(テックカフェ) ~NAGANOの食~」を開催します。
今年度第7回は「漬物よもやま話」を開催しますので、皆様のご参加をお待ちしております。

日 時

平成30年1月30日(火) 午後6時から午後7時まで

会 場

長野県工業技術総合センター 食品技術部門内 しあわせ信州食品開発センター テイスティング棟
(長野市栗田205-1 電話026-227-3131)

テーマ

「漬物よもやま話」
工業技術総合センター 食品技術部門 加工食品部長 大澤 克己
漬物の一般的な話(種類、歴史、つくり方等)、長野県の漬物についてご紹介します。

定 員

10名(先着順)

申し込みについて

参加には事前申し込みが必要です。別紙申込書により、平成30年1月24日(水)までに電子メール、FAX、郵送または電話でお申し込みください。

問い合わせ、申込先

〒380-0921長野市大字栗田字西番場205-1
長野県工業技術総合センター食品技術部門 担当 戸井田仁一
TEL 026-227-3131 FAX 026-227-3130 E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

関連資料

しあわせ信州創造プラン(長野県総合5か年計画)推進中

担当部署 工業技術総合センター食品技術部門
(しあわせ信州食品開発センター)
担当者 (部門長)蟻川 幸彦 (担当)戸井田 仁一
電話 026-227-3131(代表)
ファックス 026-227-3130
メール

shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

担当部署 産業労働部ものづくり振興課生活産業係
担当者 (課長)沖村 正博 (担当)越 雅彦
電話

026-235-7132 (直通)

026-232-0111 (代表)内線2974

ファックス 026-235-7197
メール

mono@pref.nagano.lg.jp

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