伝統と革新を融合させた美しく藝術的な日本料理をご提供する料亭 『京都幽玄(きょうとゆうげん)』 9月25日(月)グランドオープン!8 月 22 …

掲載日: 2017年07月27日 /提供:ダイヤモンドダイニング

2017.07.27Pick Up

【新店情報】伝統と革新を融合させた美しく藝術的な日本料理をご提供する料亭 『京都幽玄(きょうとゆうげん)』 9月25日(月)グランドオープン!8 月 22 日(火)よりプレオープン営業スタート

この度、ダイヤモンドダイニンググループの株式会社The Sailing (本社:東京都港区、代表取締役社長:松本小次郎)は、京都府京都市東山区に料亭『京都幽玄』を9月25日(月)グランドオープンいたします。オープンに先駆け、料亭『京都幽玄』におきまして、8月22日(火)~9月20日(水)までの約1カ月間、プレオープン営業を行わせていただきますのでお知らせいたします。なお、本オープンでは、併設するウェディング施設『京都祝言(きょうとしゅうげん)』も同時オープンいたします。



厳選した素材の美味を引出し、四季を愉しむ日本料理の神髄を五感で感じるお料理は
伝統と革新の融合、京都ならではの奥ゆかしさを表現した
美しく藝術的な、記憶に残る一期一会の出会いのような感動をご提供します
東山のシンボルでもある「八坂の塔」の南側に位置し
大正期に文豪や多くの名士が集った老舗旅館と旧三井邸をあわせてリノベーション
大正、昭和と100年のあいだ受け継がれてきた本質を大切にしながら
現代のテイストを掛け合わせた、時を超えて愛される上質な空間が誕生しました



<店舗基本情報>
◇店名:京都幽玄(きょうとゆうげん)
◇住所:〒605-0827 京都府京都市東山区八坂上町385-8
◇アクセス:阪急河原町駅徒歩15分、京阪祇園四条駅徒歩10分
◇TEL:075-532-4041
◇営業時間:昼の部:11:30-15:00(Last In 14:00)、夜の部:17:30-23:00(Last In 21:00)
◇定休日:土日祝
◇面積:250坪
◇席数:48席
◇公式URL:http://www.kyotojugen.com/


新鮮で厳選された四季折々の食材に適した調理法で醸し出す和の饗宴。
伝統と革新の融合、京都独自の美しさを表現したグランシェフ・菅原によるお料理と
ソムリエ・鈴木が厳選したワインのマリアージュをご提案します。
四季折々の素材の良さを様々な調理法で最大限に引き立て、
クラシカルでありながらどこか真新しい幽玄Styleをお愉しみください。





かつて文豪や名士が集った老舗旅館と旧三井邸をあわせてリノベーションした
伝統を残しつつも奥ゆかしく洗練された店内。
店内に足を踏み入れると、細部にこだわりの感じられるインテリアと随所に広がる庭園に心を癒されます。
1階には著名人が愛したプライベートルームをはじめ、庭園を望める大小個室をご用意。
2階は最大30名様までご利用可能なお部屋をご用意し、様々なシチュエーションでご利用いただけます。




プレオープン期間中は、どなた様でもご来場いただけます。ぜひ、この機会に『京都幽玄』の味をお愉しみください。

◇期間:8月22日(火)~9月20日(水)
◇営業時間:昼の部:11:30-15:00(Last In 14:00)、夜の部:17:30-23:00(Last In 21:00)
◇料金:昼の部、夜の部それぞれ、下記料金にてコース料理をご提供させていただきます。

≪昼会席 幽玄≫ 5,000円(税別)
≪夜会席 JUGEN≫ 15,000円(税別、サービス料10%)

◇ご予約:直接店舗にて承らせていただきます。/ 予約受付電話番号:075-532-4041

その他、料理・空間詳細等は店舗情報サイト内のオープン情報をご覧ください。
ニュースページURL:http://www.diamond-dining.jp/news/newopen_kyoto-jugen20170727/

<会社概要>
■会社名:株式会社The Sailing
■所在地:東京都港区芝4-1-23 三田NNビル18階
■代表者:代表取締役社長 松本 小次郎
■事業内容:ウェディング事業・飲食店の経営
■設立:2015年(平成27年)6月
■資本金:1,000万円 ※2017年2月末時点

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