技能五輪全国大会福井県予選会【競技職種「日本料理」】が開催されます。

掲載日: 2017年05月15日 /提供:福井県庁

技能五輪全国大会福井県予選会【競技職種「日本料理」】が開催されます。

平成29年5月15日 このたび、みだしの大会が下記により開催されますので、お知らせします。



福井県職業能力開発協会と一般社団法人 福井県日本調理技能士会は、第55回
技能五輪全国大会に本県代表選手を派遣するため、競技職種 日本料理の福井県
予選会を下記のとおり開催します。

大会の概要
日 時: 平成29年5月21日(日)9:00~13:30
開 会 式 9:00
競 技 9:30~12:50
閉 会 式 13:15 (成績発表を含む)

会 場: 啓新高等学校 1F第2調理室
住所:福井市文京4丁目15-1

競技課題: 第1課題 小鯛活なます姿盛り
(こだいかつなます すがたもり)
第2課題 牛蒡と鴨の小袖焼き・菊花蕪甘酢漬け
(ごぼうとかものこそでやき きくかかぶらあまずづけ)
第3課題 芋寿司手綱巻き・蓮根甘酢漬け
(いもずしたづなまき れんこんあまずづけ)

競技参加者: 若手職人・高校生 14 名

(参考)
技能五輪全国大会は昭和38年から開催されており、平成29年栃木大会が
55回目となります。大会は次の日程で開催されます。

・主 催 厚生労働省、中央職業能力開発協会
・大会日程 平成29年11月24日(金)~ 11月27日(月)
・競技会場 栃木県体育館(宇都宮市)など
・競技職種 日本料理 旋盤 左官など、42職種での開催が
予定されています。 印刷用ページ 連絡先
労働政策課
担当者: 荒川、松見
電話: 0776-20-0388
代表(内線): 0776-21-1111(内線2763)
メール: rousei@pref.fukui.lg.jp
紹介: http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/rousei/
記事ID: a2cf1f1494467553c3

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