羽田/成田空港限定 - ふわとろ・サクサクの新食感! - 「焼マシュマロ・タルト スモア(S’MORE)」新発売!

掲載日: 2017年03月07日 /提供:ANAホールディングス

2017 年 3 月 7 日
ANA FESTA 株式会社

羽田/成田
空港限定!

ふわとろ・サクサクの新食感!
『焼マシュマロ・タルト スモア(S’MORE)』新発売
Dデ ィアンドNエ ヌコンフェクショナリーとANAエーエヌエー FESTAフ ェ ス タが共同開発

空港内ギフトショップを運営する ANA FESTA 株式会社(本社:東京都大田区、代表取締役社長: 小山田 亜希子、以下:ANA FESTA)は、株式会社ドトール・日レスホールディングスグループ傘下の D&Nコンフェクショナリー株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:稲森 六郎、以下:D&Nコンフェクショナリー)と共同開発した『焼マシュマロ・タルト スモア(S’MORE)※』を「ANA FESTA」羽田空港/成田空港売店限定にて、2017 年 3 月 8 日より発売いたします。

S’MOREとは?
もともとはキャンプなどでマシュマロを焼き、チョコレートとグラハムクラッカーなどでサンドして食べる、アメリカで大変ポピュラーなデザート菓子。子供が食べ終えたときにあまりのおいしさに『Give me s’(some) more!(もうひとつ頂戴!)』 というのがその語源と 言われています。

■ANA FESTA とD&Nコンフェクショナリーが共同開発
『焼マシュマロ・タルト スモア(S’MORE)』は、両社が 2016 年 6 月よりプロジェクトを立ち上げて開発した商品です。実際に店頭でお客さまの声をお聞きしている ANA FESTA のキャストが商品づくりに参加し、味・大きさ・パッケージ・価格に至るまで細かな意見を反映させ、何度も試作を重ねた末に完成した逸品です。 当商品の開発において味の設計の次に難しかったのが、マシュマロの食感と形状です。常温では弾力性があるマシュマロを、食べた瞬間にふわとろ感を得られるよう工夫。さらに、やわらかくても食べやすいよう、試行錯誤しました。両社は、開発に8ヶ月もの期間をかけた同商品が『MADE IN TOKYO』の?新しい東京土産?として多くのお客さまから支持されることを目指しています。

■商 品 概 要
[商 品 名] 『焼マシュマロ・タルト スモア(S’MORE)』
[価格] 4 個入り 650 円(税抜) 8個入り 1,200 円(税抜)
[発 売 日] 2017 年 3 月 8 日
[賞味期限] 45 日間 (常温保存)
[販売箇所] ANA FESTA 羽田空港売店、成田空港売店 ※次頁参照
[U R L] https://www.anafesta.com/information/106

《4つの【焼きチョコレート】
マシュマロの下にはカカオの苦味を効 かせた焼 きチョコレートを入れ、ザクザクとした食 感 を楽 しめます。
【マシュマロ】
オリジナル配合で製造したマシュマロは、従 来 とは異 なるふわふわの食感を実現。フランス産「ロレーヌ岩塩」がほんのり感じられ、甘さを引き立 てます。また、一つ一 つ丁寧に焼き目を入れました。
【焼きタルト】
サクッとした食 感 を出 すため、全 粒 粉 を使用したグラハム生地にクリームチーズを練りこみ、マシュマロが崩れないよう、タルト型にすることで、食べやすくしました。
【クーベルチュール】
ベルギー産クーベルチュールを使 用 したチョコレートに S’MORE のロゴを入れました。
こ だわり!》


《オススメの 食 べ方 ! 》
常温ではもちろん、電子レンジ 500W で 5 秒ほど温めていただくと、出来立てのようなとろりとした食感をお楽しみいただけます。

■ 企 業 概 要
D&N コンフェクショナリ-株式会社】 http://www.dn-con.co.jp/
D&N コンフェクショナリー株式会社は、創業当初より、グループ会社である株式会社ドトールコーヒー(全国のドトールコーヒーショップ)や日本レストランシステム株式会社(洋麺屋五右衛門等)への生・冷凍各種ケーキおよび焼菓子の OEM共有をはじめ、グループ以外のホテル・レストラン・カフェ等へも数多くの OEM 商品供給を行ってまいりました。そうした経験を通じて培ってきた独自の企画力・開発力・製造力などの自社ノウハウを広くご提供すると同時に、売場演出・販売促進のご支援など、洋菓子販売全般にわたってのトータルなサービスの提供も行っております。
[社名] D&N コンフェクショナリ-株式会社
[代 表 者 ] 稲森 六郎
[設立] 2008 年 8 月 1 日
[所 在 地 ] 東京都渋谷区神南 1-10-1
[資 本 金] 8,000 万円
[売 上 高 ] 35 億円(2015 年度)
[株主] ドトール・日レスホールディングス株式会社
[従業員数] 240 名(2016 年 4 月 1 日)

【ANA FESTA 株式会社】http://www.anafesta.com
ANA が就航する国内 34 空港 に 店 舗 を 構 え る 「 ANA FESTA」では、各地の名産品 や飛行機グッズ・旅行カバンなどを販売するギフトショップや、スピーディーに食事を提供するフードショップを展開。 その地域ならではの商品を中心に、現地スタッフが厳選し、お客様の様々なニーズにお応えできるよう幅広い品揃えを心掛けています。 また、当店オリジナル商品の開発や提案にも力を注いでいます。
[社名] ANA FESTA 株式会社
[代 表 者] 小山田 亜希子
[設立] 1986 年 4 月 21 日
[所 在 地 ] 東京都大田区羽田空港 3-3-2 東京国際空港第一旅客ターミナルビル内
[資 本 金] 5,000 万円
[売 上 高] 226 億 5,900 万円(2015 年度)
[株 主] 全日空商事株式会社
[従業員数] 851 名(2016 年 4 月 1 日現在)

商品についてのお問合せ先
ANA FESTA 株式会社 営業部 商品チーム 黒田・岡野
TEL:03-6700-5370 月~金曜日(祝日を除く) 09:00~18:00

本件に関する報道関係の方のお問合せ先
全日空商事株式会社 経営企画部 広報担当 早藤・森川・中島
TEL:03-6735-5090 FAX:03-6735-5035

■取 扱 い店 舗
公式ページ(続き・詳細)はこちら
http://www.anatc.com/wp-content/uploads/2017/03/News-Release-FESTA16-02.pdf

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