1月29日(日)「ガラディナー ~春節2017~」、 1月28・29日は、中国伝統楽器「二胡」の ロビーコンサートを開催 <相鉄ホテル(株)>

掲載日: 2017年01月19日 /提供:相鉄ホールディングス

2017 年 1 月 18 日

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ 2017 春節に合わせて
1 29 日(日)「ガラディナー ~春節 2017~」、
1 2829 日は、中国伝統楽器「二胡」の
ロビーコンサートを開催


横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズでは、中国の旧暦のお正月に あたる“春節”に合わせ、豪華な食材を使用したメニューで新年を祝う「ガラディナー ~春節 2017~」を 1 月 29 日(日)限定で開催いたします。また、中国料理「彩龍」と 1Fのメインロビーでは中国の伝統的な擦さつ弦げん楽器「二胡」のコンサートを行います。

「ガラディナー ~春節 2017~」は、中国料理「彩龍」のシェフ岩澤公継が、鮑や平目、すっぽんなど滋味じ みあふれる豪華な食材を使い、お客様により多くの福を呼び込んでもらいたいと、考案した春節にふさわしいメニューをご提供します。会の中では二胡の演奏を行い、賑わう雰囲気の中で、お料理を楽しみいただけます。また、1 月 10 日(火)~2 月 28 日(火)の期間ではランチとディナータイムに「春節コース」をご提供いたします。

さらに、二胡のコンサートは、1 月 28 日(土)と 29 日(日)の 2 日間、1Fメインロビーにて開催いたします。二胡にあまり親しみの少ない日本のお客様や日本に滞在する中国人を中心とした外国からのお客様にも、中国のお正月の雰囲気をお楽しみいただけます。

※今年の春節は 1 月 28 日(土)で、中国では 1 月 27 日(金)~2 月 2 日(木)の 7 連休がお休み期間とされていますが、1 月の後半からは休業に入る企業も多く、中国でもっとも大切とされる伝統的な祭日です。

中国料理「彩龍」(3F
【「ガラディナー ~春節 2017~」の概要】
■ 期 間 : 2017 年 1 月 29 日(日)
■ 時 間 : 18:00 受付/18:30 スタート
■ 料 金 : ¥18,000(サービス料・税金込)
■ 備 考 :
※定員 30 名様
※要予約
※二胡の演奏が行われます。
※最新の情報は、ホテル公式 ホームページにてご案内しております。

<岩澤料理長スペシャル春節コース+フリードリンク>
●福喜龍門 …出世して幸せになる 三種の祝い点心盛り合わせ
●歩歩高隆 …一歩一歩成功に向け歩む 広東式お刺身 サラダ仕立て
●生意興隆 …商売繁盛 彩龍特製滋養蒸しスープ
●竹報平安 …平安の時を告げる 衣笠茸の海老すり身詰め 珊瑚ソース
●財源滾来 …財産が湧いて来る 四宝の海鮮 土鍋煮込み
●五穀豊収 …農作物の豊作祈願 黄金おこわ 蓮の葉包み
●幸福團圓 …家族一緒に幸せになる 春節を祝う香港式スイーツ

※写真はイメージです

【「春節コース」の概要】
■ 期 間 : 2017 年 1 月 10 日(火)~2 月 28 日(火)
■ 時 間 : <ランチ> 月~金 11:00~14:30(LO) 土日祝 11:00~15:30(LO) <ディナー> 17:30~20:30(LO)
■ 料 金 : ¥9,900(サービス料込、税金別)
■ 備 考 : ※最新の情報は、ホテル公式 ホームページにてご案内しております。
<メニュー内容>
●焼き物入り前菜の盛り合わせ
●活き巻き海老の湯引き
●海のコラーゲン入り五目とろみスープ
●海鮮二種と季節野菜の炒め
●牛バラ肉の柔らか煮込み
●干し肉入りおこわ
●香港式スイーツ

中国料理「彩龍」料理長 岩澤公継
1974 年、新宿京王プラザホテルにてキャリアをスタートさせ、広東料理の老舗 聘珍樓を経て広東料理「離皇」のオーナーシェフを務めた後、再び 聘珍樓で料理長を歴任する。2014 年、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ入社。現在も中国料理特別顧問を務める陳 啓明の料理の流れを汲みながら、中国料理「彩龍」の料理長として現在に至る。

【「二胡コンサート」の概要】
■ 場 所 : 1Fメザニンロビー
■出演者・日 時: 芳晴 1/28(土)
①17:00~17:30
②18:00~18:30
③19:00~19:30
Tomomi 1/29(日)
①17:00~17:30
■ 料 金 : 無料
■ 備 考 : ※予約不要
※最新の情報は、ホテル公式 ホームページ にてご案内しております。

芳晴(よしはる)
歌、語り、二胡を操るシンガーソングライター。2013 年アルバム「世界の まんなかで」、2015 年、 カバーアルバム「Home」をリリース。オリジナ ルソングの制作、映画音楽やナレーションも手掛け、2016 年、映画「紅」 (東京工芸大学 佐々木麻衣子/矢島仁作品)では音楽を担当(共作・室坂 京子 ピアノ)し、第 57 回 科学技術映像祭にて内閣総理大臣賞を受賞する。

Tomomi(ともみ)
偶然遭遇した二胡とギターの生演奏の音色に魅了され、二胡を弾きはじ める。カラーコンサルティング会社でカラープランナーとして働く傍ら、 都内のカフェバーやイベントなどでのライブ活動を行う。 ソロでの活動の他、二胡 DUO「青蓮-Seilen-」を結成し、様々な楽器との コラボレーションを通じて、二胡の魅力を広めるべく活動している。

【ご予約・お問合せ】
レストラン総合予約 TEL: 045-411-1188 10:0019 :00

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