平井知事と「料理の鉄人」道場六三郎氏が対談~「食のみやこ鳥取県」と「コーヒーの聖地とっとり」について~

掲載日: 2016年09月28日 /提供:鳥取県庁

平井知事と「料理の鉄人」道場六三郎氏が対談 ~「食のみやこ鳥取県」と「コーヒーの聖地とっとり」について~

2016年09月28日提供 資料提供


提供課等:商工労働部市場開拓局食のみやこ推進課 担当/係名:普及推進担当
電話番号:0857-26-7835 FAX番号:0857-21-0609

あの料理の鉄人が実は大のコーヒー好き!?
「世界コーヒーサミット」開催中の鳥取県で、「伝説の料理人」道場六三郎氏が、「食のみやこ鳥取県」と「コーヒーの聖地とっとり」について、平井知事と対談を行います。

1 日程


(1)日時 10月1日(土) 17時~17時15分
(2)場所 知事公邸第2応接室(鳥取市東町1丁目133)
(3)対談者
料理の鉄人 道場六三郎(みちば ろくさぶろう)
鳥取珈琲文化振興会会長 村上亜由美(むらかみ あゆみ)

2 対談の概要


鳥取珈琲文化振興会は、鳥取が名実ともに「コーヒーの聖地」になることを目指して、「世界コーヒーサミット」を開催しており、9月23日(金)に「コーヒーの聖地とっとり」共同宣言を行ったところです。
また、10月2日(日)には、料理人 道場六三郎氏が、「とっとりコーヒー大使」に任命され、「日本料理とコーヒーについて」と題して講演会が開催される予定です。
このたび、講演会を前に道場六三郎氏と平井知事が、「食のみやこ鳥取県」の魅力ある食材や「コーヒーの聖地とっとり」におけるコーヒー文化の振興等について対談します。

<参考 世界コーヒーサミットの概要>


1 開催日 平成28 年9 月23 日(金)~10 月2 日(日)
2 主催 鳥取珈琲文化振興会
3 後援 鳥取県、鳥取市、全日本コーヒー協会、日本コーヒー文化学会、鳥取商工会議所、鳥取県商工会連合会、公益社団法人鳥取青年会議所、新日本海新聞社、BSS山陰放送、日本海テレビ、山陰中央テレビ、公益財団法人 鳥取市文化財団・仁風閣
4 協力 UCC上島珈琲株式会社
5 主な内容
(1)「コーヒーの聖地とっとり」共同宣言(9月23日(金)13時~15時)
場所:仁風閣(共同宣言式:謁見所、懇親会:宝隆院庭園)
内容:全国の著名なカフェ、喫茶店等のトップが鳥取に集結。鳥取がコーヒーの聖地であることを共同で宣言。
(2)コーヒーに合う食べ物1グランプリ(9月24日(土)~25日(日)10時~17時)
場所:バードハット
内容:会場で地元鳥取や全国のカフェ、喫茶店が集い自慢のコーヒーを販売。同時に会場で「コーヒーに合う食べ物」の一般投票を行い結果発表。コーヒーに合う食べ物No.1 を決定。
(3)とっとりコーヒーウィーク(9月26日(月)~10月2日(日))
内容:期間中、鳥取市内のカフェ・喫茶店で1,000 円以上ご利用の方に、抽選で鳥取の食材など、豪華景品をプレゼント。
(4)道場六三郎 講演会10月2日(日)13:30~15:00
会場:鳥取市文化ホール
内容:「日本料理とコーヒーについて」と題した講演会、道場六三郎氏「とっとりコーヒー大使」任命式が行われます。


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