ペストリーショップ「ドーレ」 武藤修司シェフによる初クリスマススイーツ - 「Christmas Collection 2016」 10月1日(土)予約開始 <相鉄ホテル(株)>

掲載日: 2016年09月13日 /提供:相鉄ホールディングス


横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ クリスマス情報

Sheraton Christmas 2016 “Memories on you”
~いつまでも想い出に残る、温もり溢れるクリスマスを~
ペストリーショップ「ドーレ」 武藤修司シェフによる初クリスマススイーツ
Christmas Collection 2016 10 1 日(土)予約開始

2016 年 9 月 12 日

横浜ベイシェラトンホテル&タワーズのペストリーショップ「ドーレ」では、武藤修司シェフがペストリーシェフ就任後、初めて手掛けるクリスマスケーキ(全 5 種)をご用意し、10 月 1 日(土)より予約を受け付けます。人気のショートケーキ「クリスマス ストロベリーショートケーキ」は、デザインとテイストを一新し、北海道産の生乳 100%生クリームと卵黄をふんだんに使用したリッチなスポンジに、たっぷりと苺を飾り付けてクリスマスのリースをイメージしました。
その他、上品な優しい香りと味わいのアールグレイのクリームがチョコレートムースと相性抜群の「クリスタル スノー」など、全 5 種類の新作クリスマスケーキをご用意しました。

また、ベーカーからは、ドイツ・フランスのクリスマスには必ず登場する伝統菓子「シュトレン」「クグロフ」の 2 種をご用意し、「シュトレン」を 11 月 1 日(火)から、「クグロフ」を 12 月 1 日(木)から販売いたします。

フランス語で「クリスマスの薪」を意味する“ブッシュ・ド・ノエル”が起源とされるクリスマスケーキは、クリスマスを祝う人々の気持ちをいろいろな形で表現しています。当ホテルでも、ショートケーキや伝統的焼き菓子シュトレンなど、ホテルメイドの上質な味わいをお楽しみいただける多彩なクリスマスケーキをご用意し、ご家族やご友人同士、カップルなどお客様 それぞれのクリスマスの思い出づくりを演出いたします。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのクリスマスは、「Memories on you “いつまでも想い出に残る、温もり溢れるクリスマス”」をテーマに、お客様の思い出に残る素敵なクリスマスシーンをお届けします。

Christmas Collection 2016 の概要

■クリスマスケーキ(5 種)
予約受付期間: 2016 年 10 月 1 日(土) ※お引き取りの 3 日前までにお申込みが必要です。
引 渡 期 間 : 2016 年 12 月 21 日 (水)~ 12 月 25 日 (日)
引 渡 場 所 : 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営 業 時 間 : 10:00~20:00
※数量限定

クリスマス ストロベリーショートケーキ Christmas Strawberry ShortCake
厳選した北海道生乳 100%の生クリームと、卵黄をふんだん に使用したリッチなスポンジ、沢山の苺で作るバランスの とれたショートケーキです。クリスマスのリースをイメージ しています。 5 号(15 ㎝) ¥4,860[税込]

ナポレオン Napoleon
サクサクに焼き上げたパイ生地に、まろやかな味わいのカス タードクリームとフレッシュの苺をサンド。香ばしいアーモ ンドと厳選した苺、バニラとマスカルポーネのクリームをあ しらった豪華な逸品です。 17 ㎝×10 ㎝ ¥5,400[税込]

クリスタル スノー Crystal Snow
上品で優しい香りと味わいの紅茶クリームとカカオ 70% のチョコレートムースをチョコレートでコーティング。 フィアンティーヌのサクサク感とプラリネクランチがアク セント。 5 号(15 ㎝)¥4,650[税込]

クリスマス ツリー Christmas Tree
風味豊かな苺のムースとジュレをピスタチオとホワイト チョコレートムースで包み込みました。キャラメリーゼ したピスタチオ、サクサクしたシュトロイゼルの食感が アクセント。 17 ㎝ ¥5,400[税込]

ノエル モンブラン Noёl Mont‐Blanc
イタリア産“カスタニエ”を贅沢に使用したモンブラン。 バニラビーンズをたっぷりと使用したマスカルポーネク リームとカスタードクリームを上品で豊かな風味と滑ら かなマロンクリームで包み込みました。切り株をイメー ジしたケーキです。 4 号(12 ㎝)¥5,000[税込]

Traditional Sweets2 種)
販 売 期 間 :[シュトレン]2016 年 11 月 1 日(火)~12 月 25 日 (日) [クグロフ] 2016 年 12 月 1 日(木)~12 月 25 日 (日)
販 売 場 所 : 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ ペストリーショップ「ドーレ」B1F
営 業 時 間 : 10:00~20:00

シュトレン Stollen
クリスマスイブの 4 週間前からイブまでの期間、日ごとに 熟成が進むシュトレンを少しずつ味わいながら、クリスマ スを迎えるドイツの伝統的なイースト菓子です。 20 ㎝ ¥2,600[税込]

クグロフ Kouglof
王冠のような形、斜めに通った柔らかな曲線が印象的な、 フランス・アルザス地方でお祝いやお祭りの時に登場する イースト菓子です。
M(16cm) ¥800 [税込] L (20cm) ¥1,300 [税込]

【ご予約・お問合せ】
ペストリーショップ「ドーレ」 TEL:045-411-135410:0020:00

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スターウッドホテル&リゾートワールドワイドの最大かつ最もグローバルなブランドとして、世界75 カ国以上に 430 軒以上のホテルを擁するシェラトンホテル&リゾートは、旅は共有することでより素晴らしいものになるという信念に基づき、シェラトンクラブラウンジの他、新たに小皿料理のメニューもとり入れ、極上のワインや地ビールなどと共にお楽しみいただける『ペアド』プログラムを通じて、お客様同士がつながることができる空間をご提供しています。また今年、シェラトンのグローバルな超一流ホテルとしての地位をさらに強化すべく、10 のテーマからなるプラン「シェラトン 2020」が始まりました。シェラトンブランドでは、スターウッドが擁する他のブランドと同様、業界でも最も内容豊富なロイヤルティプログラムであるスターウッドプリファードゲスト(SPG(R))プログラムがご利用いただけます。詳しい内容は www.sheraton.com をご覧ください。シェラトンの最新情報 は、ツイッターおよ び Instagram で は @sheratonhotels、フェイスブックはfacebook.com/Sheraton で確認できます。

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