ふじのくに和の食文化の祭典「和食給食コンテスト」入賞作品が決定!

掲載日: 2014年11月20日 /提供:静岡県庁


( 平成26年度 )



( 資料提供 )

ふじのくに和の食文化の祭典「和食給食コンテスト」入賞作品が決定!


ふじのくに和の食文化の祭典
「和食給食コンテスト」入賞作品が決定!


「ふじのくに和の食文化の祭典」の一環として、小学生を対象とした「和食給食」のレシピを、県内の大学・調理専門学校生から募集し、応募された27作品を審査した結果、最優秀賞は静岡英和学院大学短期大学部の手塚優希さんの作成した「Fujisan給食」に決定しました。
1 趣 旨
本県で生産する多彩で高品質な農林水産物を活用し、未来を担う子供たちに「和食」を中心とした食生活と味覚を継承することを目的として、和食給食をテーマとしたレシピコンテストを実施した。
2 応 募
静岡県立大学 4作品
東海大学短期大学部 6作品
日本大学短期大学部 8作品
英和学院大学短期大学部 9作品 計27作品
3 審 査
日 時:平成26年11月12日(水)14:00~16:00
会 場:静岡県庁東館8階 経済産業部第6会議室
審査員:鮨処やましち(ふじのくに食の都仕事人) 山崎伴子氏
ふじのくに和の食文化の祭典実行委員会会長 小澤俊幸氏
(経済産業部理事)
教育委員会教育総務課指導主事 見崎由美子氏 計3名
4 結 果(敬称略)
このほか、アイデア賞10名を選考した。
5 その他
最優秀賞、優秀賞の作品は、12月6日、7日にプラサヴェルデ(沼津市)で開催する「ふじのくに和の食文化の祭典」にて展示。また受賞者は会場内のステージで表彰する。

提供日 2014年11月20日
担 当 経済産業部 農林業局茶業農産課
連絡先 食農班 TEL 054-221-2689


お問い合わせ

企画広報部知事公室広報課

静岡市葵区追手町9-6

電話番号:054-221-2265

ファックス番号:054-254-4032

メール:PR@pref.shizuoka.lg.jp

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