掲載日： 2023年05月30日 ／提供：徳島県庁
2023年5月30日
ハイブリッド（会場＋Zoom会議によるオンライン）開催
主催：徳島県 共催：消費者庁
【日時】令和5年3月12日［日曜日］13時00分～16時10分
【場所】ザ・グランドパレス徳島 3階 グランドルーム（徳島市）
【参加人数】93名（オンライン参加者を含む）
【内容】
1 開会あいさつ 徳島県危機管理環境部消費者くらし安全局長
2 基調講演
（1）『伝えたい！「健康食品」についての19のメッセージ』
講師：脇昌子氏（内閣府 食品安全委員会 委員）
（2）『”情報”で読み解くサプリメントへの過大な期待に潜むリスク』
講師：種村菜奈枝氏（国立健康・栄養研究所 食品保健機能研究部 健康食品情報研究室長）
3 講演
『保健機能食品のリスクとベネフィット』
講師：山﨑毅氏（NPO法人食の安全と安心を科学する会理事長／獣医学博士）
4 公開ミニ講座（スマート・リスクコミュニケーション）
〇ファシリテーター 山﨑毅氏（NPO法人食の安全と安心を科学する会理事長／獣医学博士）
〇出演者 リスクコミュニケーター
5 自由討議（質疑応答）
それぞのれの概要、資料をPDFファイルで添付します。
【概要】基調講演1（脇氏）.pdf(244KB)【資料】基調講演1（脇氏）.pdf(5MB)
【概要】基調講演2（種村氏）.pdf(1MB)【資料】基調講演2（種村氏）.pdf(4MB)
【概要】講演（山崎氏）.pdf(246KB)【資料】講演（山﨑氏）.pdf(2MB)
消費者くらし安全局安全衛生課
食品表示企画担当
電話：088-621-2110
ファクシミリ：088-621-2848
E-Mail：anzeneiseika@pref.tokushima.jp
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