<中部地区> 石川県にゆかりのあるパン・スイーツ 合計4品発売

掲載日: 2022年09月30日 /提供:ローソン

「石川県の特産品使用」や「県立高校の生徒さんとの共同開発」
10月18日(火)より、中部地区のローソンで<中部地区> 石川県にゆかりのあるパン・スイーツ 合計4品発売

2022年9月30日

株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:竹増 貞信、以下「ローソン」)は、10 月18 日(火)から、中部 地区(※1)のローソン店舗(約1,600 店:2022 年8 月末時点、「ローソンストア 100」を除く)で、石川県の特産品である「五郎 島金時」を使用したパン 2 品と、石川県立金沢商業高等学校の生徒さんたちと共同開発したスイーツとパン(各1 品)を発売 します。 ※1:愛知県、静岡県、岐阜県、三重県(一部店舗を除く)、富山県、石川県、福井県(一部店舗を除く)


石川県の特産品「五郎島金時」を
使用したパン イメージ画像

金沢商業高等学校の生徒さんたちと
共同開発した商品 イメージ画像

写真左より 写真左より:

「おいもデニッシュ(五郎島金時芋)」
税込151円

「おいもパン(五郎島金時芋)」
税込151 円

写真左より:

「どーなっ茶
(加賀棒ほうじ茶入りホイップ使用)」
税込180円

「かぼワッサン(味平かぼちゃホイップ使用)」
税込150 円


■石川県産さつまいも「五郎島金時」を使用した商品

ローソンは、2008年11月に石川県と包括協定を締結したのを機に、地産食材を使用した商品の発売を通じた地域活性化などに取り組んでいます。これまでに、「ルビーロマン」、「五郎島金時」、「加賀しずく」、「加賀棒茶」等石川県の特産品を使用した商品を販売してまいりました。今回は、「五郎島金時」のホクホクとした食感と甘みを楽しめるパン 2 品を発売します。

■石川県立金沢商業高等学校の生徒さんたちとの共同開発商品

ローソンは、2018 年 10 月より、同校の生徒さんたちの“ご当地食材を使った商品の発売を通じて、地域を元気にしたい”という想いを受けて、共同開発した商品を発売しています。

4 回目となる今回は、総合情報ビジネス科 3 年生の生徒さんたち 24 名と、同世代である 10 代の方々におすすめのスイーツとパンをテーマに共同開発しました。ローソンの社員が、2022年4月から7月の間、合計7回、同校の「課題研究」の授業に伺い、生徒さんたちと一緒に商品の仕様やパッケージデザインを考えました。

これからもローソンは、各地の食材を使用した商品の発売を通じ、地域の活性化に貢献してまいります。

■商品詳細 ※発売日は、いずれも10 月18 日(火)

(1)石川県産さつまいも「五郎島金時」を使用した商品

画像

商品情報

おいもデニッシュ(五郎島金時芋) 税込151 円

繊維が少なくホクホクした食感と強い甘みが特徴の石川県産さつまいも「五郎島金時」を、餡と芋ダイスに使用しています。デニッシュ生地に、餡を包み、芋ダイスをトッピングしました。生地に黒ごまをまぶすことで、食感にアクセントをつけました。

おいもパン(五郎島金時芋) 税込151 円

しっとりとした食感の生地で、石川県産さつまいも「五郎島金時」を使用したクリームを包み、五郎島金時のダイスと黒ごまをトッピングしました。


(2)石川県立金沢商業高等学校の生徒さんたちと共同開発した商品

どーなっ茶 (加賀棒ほうじ茶入りホイップ使用) 税込180 円

揚げたシュー生地の中に、石川県で親しまれている茶の茎を煎じあげた加賀棒茶のパウダーを使用したホイップクリームを入れ、粉糖を振りかけたスイーツです。

かぼワッサン (味平かぼちゃホイップ使用) 税込150 円

さっくりとした食感のクロワッサン生地の中に、強い甘みとほくほくとした食感が特徴の石川県産味平かぼちゃを使用したホイップクリームを入れたパンです。



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