新コンセプト店舗オープンとレセプションのお知らせ

掲載日: 2016年02月18日 /提供:王将フードサービス

2016 年 2 月 18 日
会社名 株式会社 王将フードサービス
代表者名 代表取締役社長 渡邊?直人
( コード番号 9936 東証第一部)

餃子の王将?新コンセプト店舗オープンとレセプションのお知らせ

当社では、?「餃子の王将」で初となる王将女子チームによる、女性をメインターゲットとした新コンセプト店舗「GYOZA OHSHO 烏丸御池店」を 2016 年 3 月 3 日、京都市中京区に開店致します。それに先立ち 3 月 1 日に関係者各位をお招きしてのレセプションを行うことをお知らせ致します。

【新コンセプト店舗のご説明】?

新たにオープンする店舗は、今後の世界進出を視野に入れ「ジャパニー ズカジュアル」をコンセプトとし、女性デザイナーによる設計を採用、また女性料理研究家によるメニュー開発を行い今回のメインターゲットである女性がより多く入店しやすいような店 舗 創りを目指しました。勿 論既 存顧 客に対しても決して敷居が高くならないように配慮し、伝統の良さを守りつつ、清潔感ぬくもり、効率を付加した店舗になっております。店舗外にはウッド調のスタンディングテーブルの 設 置、店 内前面にはバルスタイルをイメージした空間を取込み、開放感と賑わい感の演出を試みました。反 面、店舗奥にはセミ個室を設け、静かで寛げる空間をご用意して、あらゆるニーズに対する答えを持った店舗となっております。また厨房 設備 についても新たな試みとして「ドライキッチン方式」を取り入れ 床に水を流さない設 計によって、衛生的で長 持ちする厨房設備となっており、調理に関しても、中華の技術を活かした多品種少量調理をベースに、お客様一人ひとりのオーダーメイド食を提供し続ける食事処を目指してまいります。またサービス面でも Wi-Fi 機能の充実、モバイル用のサービスコンセントの設置などユーザーへの付加価値機能も考慮致しました。

【ロゴのご説明】?

新たにオープンする店舗はロゴも一新し、和のティストをコンセプトにした空間であることから「結」という文字を繋ぎあわせ、日本の伝統技術である格子を思わせる形状にしました。「人と人が交わる場所」「食と人を繋げる場所」?「社員が幸せへと繋がるように願う社風」あらゆる事を結び合わせて一本の軸で繋ぐロゴのデザインです。グローバルを視野に入れて名前は全てアルファベット表記に統一「GYOZA」を読みやすく配置し「餃子=日本食」としての浸透を目指します。

【メニューのご説明】?

バランス料 理 研究 家の小針衣里加氏 監修のもと烏丸御池店限定の「オリジナルメニュー」を展開します。 身体に優しく栄養バランスにもこだわった一品料理やお店で手作りしたデザートなどここでしか味わえない品々、お腹に丁度良いサイズ感にした王将オリジナルメニューなどのフードの数々。お食事と共にゆっくりと楽しんで頂くドリンクも充実させアルコールもワイン、スパークリングワイン、ウィスキー、日本酒、紹興酒、、焼酎、カクテル、サワーなどラインナップも豊富にし様々なシーンのニーズにお応えするように取り揃えました。

【総合プロデュース / インテリアデザイン】
株式会社?oriharamiki design o?ce
JCD 日本商環境デザイン協会会員
インテリアアーキテクト / クリエイティブディレクター
代表取締役?折原?美紀

ディレクター
締役?伊藤?由佳

講師 / コミュニケーショントレーナー
船木?かおり

【フードコーディネート】
バランス料理研究家
日本フードバランス協会代表
株式会社 ベジフルファイン
代表取締役?小針?衣里加

【王将女子チーム】
横山?美樹
島田?豊美 他

【店舗情報】
店舗名:GYOZA OHSHO 烏丸御池店
所在地:京都市中京区両替町通姉小路上ル龍池町 430
開店日:2016 年 3 月 3 日(木)AM11:00 グランドオープン

【プレオープン・レセプションについて】
2016 年 3 月 1 日(火)?12 時と 17 時からの 2 回、関係者各位をお招きしてのプレオープンを行います。
出席者:弊社?代表取締役社長?渡邊?直人
株式会社 oriharamiki design o?ce インテリアアーキテクト / 代表取締役?折原?美紀
日本フードバランス協会代表 / 株式会社 ベジフルファイン 代表取締役?小針?衣里加

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