おかげさまで『セブンプレミアム』15周年

掲載日: 2022年08月15日 /提供:セブン&アイ・ホールディングス

累計販売金額13兆円を突破

おかげさまで『セブンプレミアム』15周年

更なる品質向上を目指し、今期これまでに約560アイテムをリニューアル

2022年8月15日

株式会社セブン&アイ・ホールディングス

株式会社セブン&アイ・ホールディングス(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:井阪 隆一)のグループ共通プライベートブランド『セブンプレミアム』は、本年で15周年を迎えました。2007年5月、お客様の日々の暮らしを「より豊かに・楽しく・便利に」を目標に49アイテムから販売を開始した『セブンプレミアム』は、多くのお客様に支えられ、現在では5つのブランドで約3,500アイテム、累計販売金額も13兆円を超える規模にまで成長いたしました(2022年7月末時点)。

『セブンプレミアム』は、セブン‐イレブン・ジャパンで培われたチームマーチャンダイジングという商品開発手法を基に、イトーヨーカ堂やヨークベニマルの生鮮品、加工食品等の幅広い知見と調達力、百貨店・専門店などの情報力やノウハウなどを融合し、グループの総力を結集した商品開発を行っています。商品開発には様々な事業会社から約300名が参画、多様な業態を持つセブン&アイグループならではの強みを活かし、グループシナジーを創出してまいりました。

今回15周年を迎えるにあたり、“目指すべき姿”や“開発の想い”などを全てのステークホルダーの皆様に認知いただくことを目的に、新たなステートメントを制定いたしました。加えて更なる品質と価値の向上を目的に、今期これまでに約560アイテム(2022年3月から7月末時点)のリニューアルを実施、今後も継続して商品の見直しを進めてまいります。

『セブンプレミアム』は今後も、多様化するお客様のニーズにお応えするとともに、安全・安心で健康や環境にも配慮した商品開発に挑戦し続け、さらなる成長を目指してまいります。


セブンプレミアム基本情報

・2007年5月販売開始

・年間販売金額:1兆3,800億円(2022年2月末時点)

・累計販売金額:約13兆円(2022年7月末時点)

・アイテム数 :約3,500アイテム(2022年2月末時点)

・セブン&アイグループMD部会:26部会、約300名(2022年3月末時点)

・カテゴリー数:423分類(品揃分類)

・取扱事業社数:12社、約22,200店舗

セブン-イレブン・ジャパン、イトーヨーカ堂、ヨークベニマル、ヨーク、そごう・西武、赤ちゃん本舗、シェルガーデン、セブン&アイ・フードシステムズ、ダイイチ、天満屋ストア、イズミ、小田急商事



<商品開発体制>

CVS・GMS・SM・百貨店・外食・専門店など、それぞれの商品知識や調達力を結集し、多様な業態を持つセブン&アイグループの経営資源の強みを活かした商品開発を行っています。現在、26部会、約300名の開発体制となっています。(2022年3月末時点)



<新ステートメント>

「今日も未来も、みんな笑顔で。」

セブンプレミアムは、みなさまに笑顔をお届けします。

安全・安心で、「こんなのほしかった」とよろこばれるのはもちろん、

地球にも、からだにもやさしい商品づくりに挑戦し続け、

みなさまと一緒にしあわせな未来をめざします。


<各ブランド新ステートメント>


セブンプレミアムは、「毎日食べたい」と満足いただけるおいしさを、食卓にお届けします。


セブンプレミアム ゴールドは、一流の料理人や専門家と共に「とっておきの味」とみんなに教えたくなるおいしさを、食卓にお届けします。


セブンプレミアム フレッシュは、サステナビリティや旬を大切にして、「いつでも安心」と心から思える新鮮なおいしさを、生産者から食卓へお届けします。


セブンプレミアム ライフスタイルは、地球環境にも配慮し、確かな技術とこまやかな工夫を重ね、「自分らしくいられる」と感じながら未来に続く生活をお届けします。


セブンカフェは、いつでもどこでもこだわりのおいしさで、「リフレッシュできるひと時」とワクワクする笑顔をお届けします。



<各ブランド商品一例>

セブンプレミアムは、「毎日食べたい」と満足いただけるおいしさを、食卓にお届けします。

セブンプレミアム ポテトサラダ 128円(税込138.24円

原材料や調理工程を徹底的に見直すことで、口に含んだ際はじゃがいものホクホクとした食感を、後味になめらかな食感を感じられるように仕立てました。ポテトサラダに合う北海道産男爵芋は、昼夜の寒暖差が大きく雨が少ない為、でんぷんが多くホクホクとした食感や、芋本来の味が感じられます。

また、収穫したじゃがいもを一度氷室貯蔵し糖度を高め、更に旨味が多い薄皮をあえて残したまま蒸すことで、素材の持つ味と香りをお楽しみいただけます。


セブンプレミアム きんぴらごぼう128円(税込138.24円)

ごぼうは、風味を残しつつもシャキシャキとした食感をお楽しみいただけるようにカットサイズを見直しました。胡麻油で少量ずつ香ばしく炒めた後、未凍結鰹を使用した風味豊かな鰹出汁、2種類の醤油と合わせることで、素材の美味しさを活かした毎日食べたくなる優しい味に仕上げました。


セブンプレミアム ゴールドは、一流の料理人や専門家と共に「とっておきの味」とみんなに教えたくなるおいしさを、食卓にお届けします。

セブンプレミアム ゴールド 金のハンバーグ 398円(税込429.84円)

2022年5月よりリニューアル発売。粗挽きカット肉を加えて肉粒感が向上したタネを、鉄板で焼いた後に蒸し焼きにすることで、専門店同様の手順で香ばしく焼き上げました。ソースにはフォンドボーを使用し、ブラウンマッシュルーム、オニオンソテーを加えることで、野菜の自然な甘さとコクを感じる濃厚なデミグラスソースに仕上げました。


セブンプレミアム ゴールド 金のビーフシチュー 460円(税込496.80円)

今まで以上に大きくカットした牛肉を、5時間以上掛けてじっくり煮込むことで、ジューシーで柔らかくほぐれる食感に仕上げました。牛肉、野菜やきのこ、赤ワインの旨味を凝縮した、継ぎ足し製法のデミグラスソースは芳醇な味わいで、それぞれの素材の持つ旨味を最大限に引き出しました。老舗洋食専門店のような味わいをお楽しみいただけます。



セブンプレミアム フレッシュは、サステナビリティや旬を大切にして、「いつでも安心」と心から思える新鮮なおいしさを、生産者から食卓へお届けします。

セブンプレミアム フレッシュ 生アトランティックサーモン100gあたり458円(税込494円)

世界有数の良質な養殖環境で飼育されASC認証※を受けたサーモンを、独自のコールドチェーンで温度管理を徹底し、一度も凍結させないまま店頭で販売しています。これにより、安心安全で鮮度が良く美味しいサーモンをお楽しみいただけます。また、ASC認証を 受けた水産物が、加工から販売まで適切に管理され、非認証原料の混入やラベルの偽装が一切無いことの証であるCoC認証※も取得 いたしました(イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークで取得)。

※ASC認証とは、Aquaculture Stewardship Council(水産養殖管理協議会)による、環境に負荷を掛けず地域社会に配慮して操業している養殖業に対する国際的な認証制度です。

※CoC認証とは、製品の製造・加工・流通の全ての過程において、認証水産物が適切に管理され、非認証原材料の混入やラベルの偽装が無いことを認証する制度です。


セブンプレミアム ライフスタイルは、地球環境にも配慮し、確かな 技術とこまやかな工夫を重ね、「自分らしくいられる」と感じながら未来に続く生活をお届けします。

セブンプレミアム レディースフランネルシャツスタンド衿2,490円(税込2,739円)

カラーやシルエットにこだわった、柔らかな風合いと肌触りの綿100%のシャツです。通常に比べ毛羽立ちが少ない糸を使用し、 光沢感がありながらなめらかな肌触りが特徴です。風力発電を活用し、CO2削減に貢献したサステナブルな素材を使用しています。


セブンカフェは、いつでもどこでもこだわりのおいしさで「リフレッシュできるひと時」とワクワクする笑顔をお届けします。

セブンカフェ ホットコーヒーR 102円(税込110.16円)

4か国(グアテマラ、タンザニア、コロンビア、ブラジル)のコーヒー豆を使用。ホットは華やかな香りが特長のタンザニア豆の比率をアップしています。焙煎方法もクワトロ焙煎(4段階焙煎)を採用し、「中煎り」「中深煎り」「深煎り」「極深煎り」の種類からなる 焙煎豆を使用することで、奥行きのある味わいです。



『セブンプレミアム』『セブンプレミアム ゴールド』の新TVCMを、下記URLにて8月16日(火)午前10時より公開いたします。

https://7premium.jp/7premium



<セブン&アイグループ各社セール情報>

8月16日(火)から、セブン‐イレブン、イトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークの各店舗にて、『セブンプレミアム』対象商品の各種キャンペーンを実施いたします。

以上

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