掲載日： 2022年06月21日 ／提供：高知県庁
公開日 2022年06月21日
令和３年度 高知県食品衛生監視指導計画実施結果
1 実施期間 令和３年４月１日から令和４年３月31日まで
2 実施機関 安芸・中央東・中央西・須崎・幡多福祉保健所、
食肉衛生検査所、衛生環境研究所、薬務衛生課
3 実施概要
（１）立入による監視指導
飲食店等の食品衛生法に基づく営業許可を要する施設に対し、2,827施設を巡回、また、温度管理等が必要な包装食品の販売業等の食品衛生法に基づく営業届出を要する施設に対し、712施設を巡回し、施設の衛生管理や食品の衛生的な取扱い、適正な表示などについて指導しました。
（２）食品等の安全対策検査
主に県内で製造・加工又は販売される食品等979検体について、食品衛生法で定められた規格基準や残留農薬等の検査を行い、違反食品の流通防止など監視指導に役立てました。
4 実施詳細
令和3年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：74KB]
令和3年度届出を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：76KB]
令和3年度許可・届出を要しない食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：22KB]
令和２年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
令和2年度標準監視指導回数[PDF：45KB]
令和2年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：58KB]
令和2年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：51KB]
令和2年度食品等の検査実施状況[PDF：70KB]
令和2年次食中毒発生状況[PDF：43KB]
平成31年度（令和元年度）高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成31年度標準監視指導回数[PDF：45KB]
平成31年度(令和元年度)許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：62KB]
平成31年度(令和元年度)許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：55KB]
平成31年度(令和元年度)食品等の検査実施状況[PDF：67KB]
平成31年(令和元年)次食中毒発生状況[PDF：66KB]
平成30年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成30年度標準監視指導回数[PDF：43KB]
平成30年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：58KB]
平成30年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：68KB]
平成30年度食品等の検査実施状況[PDF：84KB]
平成30年次食中毒発生状況[PDF：53KB]
平成29年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成29年度標準監視指導回数[PDF：43KB]
平成29年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：44KB]
平成29年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：38KB]
平成29年度食品等の検査実施状況[PDF：61KB]
平成29年次食中毒発生状況[PDF：32KB]
平成28年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成28年度標準監視指導回数[PDF：104KB]
平成28年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：151KB]
平成28年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：122KB]
平成28年度食品等の検査実施状況[PDF：64KB]
平成28年次食中毒発生状況[PDF：87KB]
平成27年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成27年度標準監視指導回数[PDF：105KB]
平成27年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：157KB]
平成27年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：122KB]
平成27年度食品等の検査実施状況[PDF：138KB]
平成27年次食中毒発生状況[PDF：74KB]
平成26年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成26年度標準監視指導回数[PDF：104KB]
平成26年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：156KB]
平成26年度許可を要しない食品関係施設の監視指導状況[PDF：122KB]
平成26年度食品等の安全対策検査実施状況[PDF：138KB]
平成26年次食中毒発生状況[PDF：61KB]
平成25年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成25年度標準監視指導回数[PDF：68KB]
平成25年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：121KB]
平成25年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況[PDF：89KB]
平成25年度食品等の検査実施状況[PDF：138KB]
平成25年次食中毒発生状況[PDF：73KB]
平成24年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成24年度標準監視指導回数 [PDFファイル／99KB]
平成24年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／121KB]
平成24年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／90KB]
平成24年度食品等の安全対策検査実施状況 [PDFファイル／134KB]
平成24年次食中毒発生状況 [PDFファイル／86KB]
平成23年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成23年度標準監視指導回数[PDFファイル／106KB]
平成23年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況[PDFファイル／121KB]
平成23年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況[PDFファイル／90KB]
平成23年度食品等の安全対策検査実施状況[PDFファイル／133KB]
平成23年次食中毒発生状況[PDFファイル／61KB]
平成22年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成22年度標準監視指導回数 [PDFファイル／58KB][PDFファイル／58KB]
平成22年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／94KB]
平成22年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／92KB]
平成22年度食品等の安全対策検査実施状況 [PDFファイル／113KB]
平成22年次食中毒発生状況 [PDFファイル／31KB]
平成21年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成21年度標準監視指導回数 [PDFファイル／58KB]
平成21年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／94KB]
平成21年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／91KB]
平成21年度食品等の安全対策検査実施状況 [PDFファイル／112KB]
平成21年次食中毒発生状況 [PDFファイル／116KB]
平成20年度高知県食品衛生監視指導計画実施結果
平成20年度標準監視指導回数 [PDFファイル／53KB]
平成20年度許可を要する食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／60KB]
平成20年度許可を要しない食品関係営業施設の監視指導状況 [PDFファイル／51KB]
平成20年度食品等の安全対策検査実施状況 [PDFファイル／84KB]
平成20年次食中毒発生状況 [PDFファイル／107KB]
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