2022年度食クラスター「地域フード塾」受講生募集について経済部食産業振興課

掲載日: 2022年06月21日 /提供:北海道庁

令和4年度食クラスター「地域フード塾」受講生募集について

令和4年度食クラスター「地域フード塾」について

北海道では、産学官金の連携・協働により「食クラスター」を形成し、北海道ならではの食の総合産業化(一次・二次・三次産業)の確立に向けた取組を展開しており、その活動の一環として人材育成事業に取り組んでいます。

「地域フード塾」は、全道各地で食に携わるキーパーソンにデジタル技術を活用したマーケティング手法等を身につけていただくことにより、魅力ある商品(絶品)の開発に取り組むとともに、研修で構築したネットワークを活用し、地域のプロジェクトを展開して、「食クラスター」活動を今後より一層推進させていくことを目的としています。

お知らせ

令和4年度食クラスター「地域フード塾」受講生の募集について

【募集期間:令和4年7月11日(月)12時まで】

関係資料は下記よりダウンロードできます

絶品コース

ご案内

PDF (PDF 283KB)

カリキュラム・主な講師(※調整中のため変更となる可能性があります。)

PDF (PDF 326KB)

参加申込書(様式1)

PDF (PDF 157KB)

WORD (DOCX 22.2KB)

参加申込書(様式2)

PDF (PDF 44.9KB)

WORD (DOCX 28.1KB)

事業化コース

H25~H30フード塾・地域フード塾、R1~R3絶品コースの修了生が対象です。

ご案内・参加申込書等は直接、修了生へご案内いたします。

令和4年度の概要

新型コロナウイルス感染症の影響により中止または変更となる場合があります。

絶品コース

第1回研修:開講式・全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年8月24日(水)~25日(木)

第2回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年9月13日(火)~14日(水)

第3回研修:地域研修

開催地:札幌市、帯広市、旭川市、函館市

開催月日:

【札幌、帯広】令和4年10月3日(月)~4日(火)

【旭川、函館】令和4年10月6日(木)~7日(金)

第4回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年10月27日(木)~28日(金)

第5回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年11月28日(月)~29日(火)

修了式・成果発表会

開催地:札幌市

開催月日:令和5年1月24日(火)

対象者

  • 道内に居住し、道産食品の生産者、加工業者、販売業者等食品づくりに携わる者
  • 全日程に参加できる者
  • 各講師の指導・助言のもと、指定された期限内に受講成果となる3か年計画を完成させることができる者
  • 食クラスター連携協議体参画者又は確実に参画する者
  • 本事業が実施するアンケート、フォローアップ等の各種調査に協力できる者
  • 今後、全道において地域フード塾の成果の普及に努めることができると認められる者
  • 暴力団関係事業者等ではない者

定員

30名程度(ご案内にある「選考方法」により受講者を決定します。)

参加費

無料(移動交通費・宿泊費は各自でご負担いただきます。)

申込方法等

詳細については、ご案内(PDFファイル)をご覧ください。

※本申込書の提出先は、地域絶品・食のデジタルマーケティング人材育成事業委託業務受託者である

一般社団法人流通問題研究協会となります。

事業化コース

第1回研修:開講式・ 全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年8月22日(月)

第2回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年9月12日(月)

第3回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年9月30日(金)

第4回研修:全体研修

開催地:札幌市・積丹町

開催月日:令和4年10月25日(火)~26日(水)

第5回研修:全体研修

開催地:札幌市

開催月日:令和4年11月24日(木)~令和4年11月25日(金)

発表会: 修了式・成果発表会

開催地:札幌

開催月日:令和5年1月24日(火)

対象者

  • 「フード塾」「地域フード塾」の修了生等

定員

10名程度

「フード塾」「地域フード塾」の取組(平成25~令和3年度)

令和3年度(地域フード塾)

〈絶品コース〉及び〈事業化コース〉を実施

研修概要 (PDF 230KB)

修了生名簿 (PDF 221KB)

研修パンフレット (PDF 2.03MB)

令和2年度(地域フード塾)

〈絶品コース〉及び〈事業化コース〉を実施

研修概要 (PDF 209KB)

修了生名簿 (PDF 166KB)

研修パンフレット (PDF 1.87MB)

令和元年度(地域フード塾)

〈絶品コース〉及び〈新事業展開コース〉を実施

研修概要 (PDF 216KB)

修了生名簿 (PDF 255KB)

研修パンフレット (PDF 1.85MB)

平成30年度(地域フード塾)

研修概要 (PDF 103KB)

修了生名簿 (PDF 80.5KB)

研修パンフレット (PDF 1.04MB)

平成29年度(地域フード塾)

研修概要 (PDF 98.9KB)

修了生名簿 (PDF 77.1KB)

研修パンフレット (PDF 962KB)

平成28年度(地域フード塾)

研修概要 (PDF 92.3KB)

修了生名簿 (PDF 79.2KB)

研修パンフレット (PDF 1.41MB)

平成27年度(フード塾)

研修概要 (PDF 165KB)

修了生名簿 (PDF 66.5KB)

研修パンフレット (PDF 1.58MB)

平成26年度(フード塾)

研修概要 (PDF 162KB)

修了生名簿 (PDF 141KB)

研修パンフレット (PDF 1.54MB)

平成25年度(フード塾)

研修概要 (PDF 155KB)

修了生名簿 (PDF 58.3KB)

研修パンフレット (PDF 897KB)

お問い合わせはこちらへ

道庁委託事業

地域絶品・食のデジタルマーケティング人材育成事業委託業務受託

一般社団法人 流通問題研究協会

E-mail:murasawa@idr.or.jp

TEL:03-3436-1686

FAX:03-3436-1690

道庁お問合せ先

北海道経済部食関連産業局食産業振興課食クラスター係

〒060-8588

札幌市中央区北3条西6丁目・道庁9階

TEL:011-204-5979(直通)

お問い合わせ

経済部食関連産業局食産業振興課 食クラスター係

〒060-8588札幌市中央区北3条西6丁目

電話:
011-204-5979
Fax:
011-232-8860

お問い合わせフォーム

2022年6月21日

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