2022 年 5 月 19 日
エバラ食品 業務用新商品
からめるだけで鶏のからあげがあたらしい味わいに！
「マヌルカンジャンチキンのたれ」「オレンジチキンのたれ」新発売 エバラ食品工業株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：森村 剛士）は、2022 年 5 月 26 日（木）より、堅調なからあげ市場に対応すべく、業務用商品「マヌルカンジャンチキンのたれ」「オレンジチキンのたれ」を全国で発売いたします。
マヌルカンジャンチキンのたれ
鶏のからあげにからめるだけで、韓国風ニンニクしょうゆチキンを手軽に作ることができる肉用調味料です。
オレンジチキンのたれ
鶏のからあげにからめるだけで、アメリカ風中華料理オレンジチキンを手軽に作ることができる肉用調味料です。
商品名
発売日
内容量
入数
発売地区
マヌルカンジャンチキンのたれ
5 月 26 日
585 グラム
1 ケース
12 本入り
全国
オレンジチキンのたれ
595 グラム
「マヌルカンジャンチキンのたれ」は、しょうゆをベースにニンニクを効かせた、食欲そそる甘めのたれです。韓国語で“マヌル”はニンニク、“カンジャン”はしょうゆを意味します。ニンニクがしっかりと香るので“ガーリックシュリンプ”や“カンジャンチキンバーガー”などにもお使いいただけます。
「オレンジチキンのたれ」は、オレンジがさわやかに香る甘めのアメリカ風中華のたれです。ごはんに合うよう、ニンニクとショウガの香味野菜を効かせ、アクセントにオレンジピールを加えました。“酢豚”や“鴨のロースト”などにもお使いいただけます。
本品はいずれも、食材にからめるだけで、手軽に味付きチキンを作ることができる肉用調味料です。使用量は、食材に対して20～25 パーセントを目安にご使用ください。 本品1 本で 2.3～2.9 キログラムの食材にご使用できます。
当社では、2019 年に韓国風の甘辛チキンを作ることができる、業務用商品「ヤンニョムチキンのたれ」を発売しました。全国的な鶏のからあげブームなどが追い風となり、発売から3 年経った今も多くのお客さまにご支持をいただいております。このたび、手軽さと本格的なメニューを提供できる上記2商品を発売することで中食および外食業界へのお役立ちを図ってまいります。
当社ホームページ「業務用サイト
」（https://gyoumuyou.ebarafoods.com/）では、業務用商品のレシピ検索など、外食店のメニュー作りを応援しております。
本件に関するお問い合わせ
■ 報道関係の方のお問い合わせ
エバラ食品工業株式会社 コミュニケーション部 広報IR 課
TEL 045-226-0234 ／ FAX 045-650-9025 ／
ALL_KOUHOU@ebarafoods.co.jp ■ お客様のお問い合わせ
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