<東北地区> 秋田県立金足農業高校と共同開発したベーカリー4品 順次発売

掲載日: 2022年05月19日 /提供:ローソン

秋田県産の食材を使用
5月20日(金)より順次、東北エリアのローソン店舗にて<東北地区> 秋田県立金足農業高校と共同開発したベーカリー4品 順次発売

2022年5月19日

株式会社ローソン(本社:東京都品川区、代表取締役 社長:竹増 貞信、以下「ローソン」)は、5月20日(金)より、秋田県立金足農業高等学校の生徒さんたちと共同開発した、秋田県産食材を使用したベーカリー4品を、東北エリアのローソン店舗(1,173店:2022年4月末時点)で順次発売します。

まず5月20日(金)より、秋田県産小麦“ねばりごし”の小麦粉や秋田県産ブルーベリーを使用した「金農パンケーキ ブルーベリージャム&ホイップクリーム」(税込150円)と秋田県産小麦“銀河のちから”の小麦粉や秋田県産の枝豆、秋田味噌を使用した「金農枝豆味噌チーズデニッシュ」(税込160円)を秋田県内のローソン店舗(181店:2022年4月末時点)で発売します。この2商品は、5月24日(火)より秋田県以外の東北エリア(青森県・宮城県・岩手県・山形県・福島県)のローソン店舗(992店:2022年4月末時点)で発売します。


また、秋田県産小麦“ねばりごし”の小麦粉を使用した「金農パンケーキ あんごま餅」(税込150円)と秋田県産小麦“銀河のちから” の小麦粉や秋田県鹿角産りんごの蜜漬けを使用した「金農りんごデニッシュ」(税込150円)を6月28日(火)より東北エリアのローソン店舗(1,173店:2022年4月末時点)にて、発売します。

同校との共同開発11年目となる今年は、秋田県産食材を使用したパンケーキと新メニューの開発を2021年12月~2022年4月にかけて、2・3年生の有志の生徒さんたち209名と行いました。生徒さんから集まったアイデアをもとに開発を進めていき、その中から厳選したアイデア6件が実際に試作され、最終的に生徒さんたちの投票により今回の4品の発売となりました。

金農パンケーキ
ブルーベリージャム&ホイップクリーム
(税込150円)

金農枝豆味噌チーズデニッシュ
(税込160円)

金農パンケーキ あんごま餅
(税込150円)

金農りんごデニッシュ
(税込150円)



ローソンは今後もご当地食材を使用した商品の発売や青少年との取り組みを通じて地域の活性化に努めてまいります。



■5月20日(金)〈秋田県以外の東北エリアは5月24日(火)〉発売
金足農業高校共同開発商品

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商品名

税込価格

商品特長

金農パンケーキ

ブルーベリージャム&ホイップクリーム



150円

秋田県産小麦「ねばりごし」の小麦粉と秋田県産の卵を使用した生地で、秋田県産ブルーベリーを使用したジャムとホイップクリームをサンドしました。

※小麦粉に占める「ねばりごし」の割合は54.8%

金農

枝豆味噌
チーズデニッシュ

160円


秋田県産小麦「銀河のちから」の小麦粉を使用したデニッシュ生地で、秋田県産の枝豆とダイスチーズ、秋田味噌を使用した味噌マヨネーズフィリングを包み、表面に枝豆とパウダーチーズをトッピングして焼き上げました。

※小麦粉に占める「銀河のちから」の割合は10%


■6月28日(火)〈東北エリア〉発売 金足農業高校共同開発商品

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商品名

税込価格

商品特長

金農パンケーキ

あんごま餅



150円

秋田県産小麦「ねばりごし」の小麦粉を使用したもっちり食感の生地にごまを入れ、ごまあんと餅(求肥)をサンドしました。

※小麦粉に占める「ねばりごし」の割合は23.3%

金農

りんごデニッシュ

150円


秋田県産小麦「銀河のちから」を使用したデニッシュ生地に、秋田県鹿角産りんごを使用した蜜漬けとカスタードクリームを入れ、ビスケット生地をかぶせて焼き上げました。

※小麦粉に占める「銀河のちから」の割合は30%


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