ひじき入りオムレツ｜リメイクレシピ集
掲載日：
2022年01月28日
／提供：香川県庁
ページID：26017
公開日：2022年1月28日
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ひじき入りオムレツ｜リメイクレシピ集
「ひじきの煮物」のリメイクレシピ
材料（2人分）
- ヒジキの煮物・・・大さじ6
- タマネギ・・・・・30グラム
- 卵・・・・・・・・2個
- 木綿豆腐・・・・・50グラム
- サラダ油・・・・・適量
作り方
- タマネギは縦半分に切り、長さを半分にして薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、「1」を炒め、しんなりしたらヒジキの煮物を加え、さらに炒め、皿に取り出しておく。
- ボウルに卵を入れて割りほぐし、「2」とつぶした木綿豆腐を加えて混ぜておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、「3」を流し入れ、形を整えながら焼く。
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「たるるポイント」
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- 作り過ぎたヒジキはリメイクして食べる工夫をすれば、毎日の献立のレパートリーから外さなくて済むよね。
- オムレツの色が黒くならないように、ヒジキの汁気をよく切るとキレイに仕上がるよ！
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電話：087-832-3223
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