<トリアノン洋菓子店>SDGsへの取り組みとSDGsのコンセプトショップ出店に関するお知らせ

掲載日: 2021年11月19日 /提供:21LADY

2021 年 11 月 19 日

2 1 L A D Y 株 式 会 社

当社連結子会社トリアノン洋菓子店における SDGs への取り組みと
SDGs コンセプトショップ出店に関するお知らせ

当社連結子会社である株式会社トリアノン洋菓子店は、創業 61 年のこれまでに築き上げてきた企業理念に基づき、新たに「SDGs(持続可能な開発目標)」の推進を掲げ、食品産業において国際社会が追求する社会課題の解決に貢献することにより、企業価値の向上と持続的な社会の実現に取り組み、SDGsをコンセプトとした『エシカルスイーツ』を展開する新店をオープンいたしますので、別紙のとおりお知らせいたします。

2021 年 11 月 19 日

株式会社トリアノン洋菓子店

トリアノン洋菓子店における SDGs への取り組みと
SDGs コンセプトショップ出店に関するお知らせ

株式会社トリアノン洋菓子店は創業 61 年のこれまでに築き上げてきた企業理念に基づき、新たに「SDGs(持続可能な開発目標)」の推進を掲げ、食品産業において国際社会が追求する社会課題の解決に貢献することにより、企業価値の向上と持続的な社会の実現に取り組みます。

■ 既存理念の再定義
以下、トリアノンの既存理念を SDGs として再定義し製造から販売に至るまで理念の統一を図り 持続的に取り組みます。

・厳選された昔ながらの安全素材
トリアノンの洋菓子は、昔ながらの安心・安全な素材だけを厳選して使用しています。特に重要な小麦粉・砂糖・卵・乳製品は、国内主要メーカーから仕入れております。他の材料においても添加物や保存料などが少ないものを使用しています。

・洋菓子職人の確かな技術
トリアノンの洋菓子職人は、毎年ジャパンケーキショー東京において数々の賞を受賞しております。先輩職人から後輩職人へ、その確かな技術が引き継がれています。

■ 新たな取り組み SDGs コンセプトショップの立上げ
SDGs をコンセプトとした『エシカルスイーツ』を展開する新店がオープンいたします。
詳細は以下のとおりです。

・コンセプトについて
トリアノンが考える『エシカルスイーツ』とは人と環境にやさしいスイーツであること。
ケーキは頑張る自分へのご褒美、そして誰かを喜ばせるためのもの。
トリアノンのケーキ達はそれだけではなく、洋菓子職人、農家、生産者、 そして皆様が暮らす環境にやさしいものであることをポリシーとしてご提供してまいります。

名称: ドゥマン・ア・トリアノン
URL: https://trianon.co.jp/shinjuku/
場所: 東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 ニュウマン新宿店2F エキナカ
※JR 新宿駅改札内
オープン日: 2021 年 12 月 3 日(金)

・エシカルスイーツ商品紹介
安心安全で厳選した食材を使っているのは勿論の事、プラチック装飾の廃止や、脱プラ減プラ資材を 積極採用しております。また、洋菓子職人にもスポットを当てた商品開発も行っております。

公式ページ(続き・詳細)はこちら
https://www.21lady.com/wp/wp-content/uploads/2021/11/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%8E%E3%83%B3%E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90%E5%BA%97-IR_11.19.pdf

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