第19回長野県豆腐品評会 入賞者及び賞状授与式、モニタリング試食会・展示試食会の開催をお知らせします

掲載日: 2016年01月29日 /提供:長野県庁

更新日:2016年1月29日

第19回長野県豆腐品評会 入賞者及び賞状授与式、モニタリング試食会・展示試食会の開催をお知らせします

長野県(産業労働部)プレスリリース平成28年(2016年)1月29日

長野県及び長野県豆腐商工業協同組合では、長野県産豆腐の品質向上と製造技術の研鑚を目的に、去る1月15日(金曜日)に標記品評会の審査会を開催し、関東農政局長賞ほか入賞者を決定しました。審査結果の概要等については、下記のとおりです。

【審査結果、入賞者の概要】

出品総数:64点 ※下記以外の入賞者等、詳細は別紙参照

農林水産省関東農政局長賞(最優秀賞)

(有)八光食品工業(長野市) 銘柄:善光寺平もめん

長野県知事賞

.富成伍郎商店(松本市) 銘柄:手塩にかけた伍郎のもめん

田中屋(木曽郡木曽町) 銘柄:撰きぬこしとうふ

(株)塩田屋(松本市) 銘柄:無添加(消泡剤)厚あげ

審査長賞

(有)パイミート若松屋(飯田市) 銘柄:こく王もめん

(株)田内屋(松本市) 銘柄:長野県産大豆使用きぬ蔵

洞沢豆富店(松本市) 銘柄:豆乳入りおぼろ豆富

また、入賞者への賞状授与式と、PRイベントとしてモニタリング試食会・展示試食会を以下のとおり行います。

【賞状授与式】

1 日 時

平成28年2月3日(水曜日)午後1時00分から午後2時00分まで

2 場 所

長野県工業技術総合センター食品技術部門 講堂(4階)

(長野市大字栗田字西番場205-1) TEL:026-227-3131(代表)

3 内 容

優秀な出品豆腐の製造企業に、農林水産省関東農政局長賞他を授与

【モニタリング試食会・展示試食会】

1 日 時

平成28年2月3日(水曜日)午後2時30分から午後4時00分まで

2 場 所

長野県工業技術総合センター食品技術部門 テイスティング棟

3 内 容

県内豆腐店が開発したスイーツ類(豆腐等を原料)を県内大学生が試食モニタリングするほか、スイーツ類と品評会審査会での入賞品を展示

※入場無料、試食可能

※来場者先着50名様に入賞品をプレゼント(状況に応じ変更の場合あり)

関連資料

この取組は、しあわせ信州創造プラン(長野県総合5か年計画)の政策推進の基本方針「1『貢献』と『自立』の経済構造への転換」に基づくものです。

しあわせ信州創造プラン(長野県総合5か年計画)推進中

担当部署 産業労働部ものづくり振興課生活産業係
担当者 (課長)上原 卓 (担当者)鈴木 遼
電話 026-235-7132(直通)

026-232-0111(代表)2974(内線)

ファックス 026-235-7197
メール mono@pref.nagano.lg.jp

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