掲載日： 2016年01月26日 ／提供：キッコーマン
2016年1月26日
News Release No.16011
キッコーマン食品株式会社は、２月８日より、販売提携をしている ヒゲタ醤油株式会社の「ヒゲタ 秘伝の濃厚つゆ」を全国で新発売します。
「ヒゲタ 秘伝の濃厚つゆ」は、原料にこだわった“本がえし”でだしを抽出する秘伝の“本がえし出汁抽出製法”を採用した、濃縮３倍のつゆです。
“本がえし”には、鮮やかな色あいと穏やかな香り、豊かな旨みが特徴の「超特選」（＊）規格のこいくちしょうゆである「ヒゲタ 本膳」を使い、良質のもち米を原料に、じっくり熟成させた高品質の本みりんと上白糖を合わせました。
だしには焼津産鰹節、高知県産宗田枯節、静岡県産鯖枯節を贅沢に使い、水ではなく、“本がえし”でだしを抽出することで、濃縮３倍つゆでありながら、ストレートつゆと同等の味わいを目指し、江戸老舗そば店の味を再現しました。化学調味料は使用しておりません。
容器は、空気にふれずに鮮度を保つ密封ボトルを採用しました。押し出し式のボトルですので、押す力の加減により、一滴単位から注ぐ量を調節できます。開封後、常温保存で６０日間、新鮮なだしの風味を保ちます。
そばつゆでお使いいただくのがおすすめですが、おひたしや天つゆ、煮物や鍋などのつゆとしてもお使いいただけます。
記
１．品名及び荷姿、価格
（単位:円 消費税別）
| 品 名 | 容量・荷姿 | 希望小売価格 |
|---|---|---|
| １本あたり | ||
| ヒゲタ 秘伝の濃厚つゆ | 450mlボトル×6×2 | 500 |
２．発売時期
２０１６年２月８日
３．発売地域
全 国
４．消費者お問い合わせ先
ヒゲタ醤油（株）お客様相談室 TEL ０１２０‐１４４１６４
以上
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