シャンパーニュを長期保存させる「ペルラージュ」の輸入開始~サービスを進化させるシャンパーニュ・セーヴァー~

掲載日: 2021年09月15日 /提供:JALUX

2021/09/15

シャンパーニュを長期保存させる「ペルラージュ」の輸入開始~サービスを進化させるシャンパーニュ・セーヴァー~

株式会社 JALUX(ジャルックス:代表取締役社長:篠原昌司 東証 1 部:コード 2729)は、ペルラージュ システム社(アメリカ、シアトル)の販売する「ペルラージュ」の取り扱いを 9 月 16 日より開始いたします。日本初の正規輸入代理店として各販売会社と提携をし、全国のホテルやレストラン向けに販売いたします。

これまでは、シャンパーニュは抜栓後の品質維持が難しいため、短期間でサービスする必要がありました。「ペルラージュ」は CO?ガスを開栓したボトルに充填することで、シャンパーニュの泡持ちや品質を 3 週間程度、高品質のまま保持できる革新的な装置です。これにより、ホテルやレストランでは、お客さまにグラスで提供できるシャンパーニュの選択肢を広げることが可能となります。また品質劣化によるロスが減るため、フードロスの削減にもつながります。

「ペルラージュ」は、2007 年の発売以来累計 35,000 個の販売を誇り、ポリカーボネート製の安全なカプセルを業界で唯一採用しています。さまざまな種類のボトルに対応可能で、どなたでも簡単にご利用いただける設計となっています。ビールサーバーにも利用される液化炭酸ガスボンベを使用するため、ランニングコストが圧倒的に低く、気軽にご活用いただけます。これまで難しかったプレステージシャンパーニュのバイザグラスやペアリングコース、シャンパーニュ飲み比べコースなどの提供が可能となります。

世界第3位のシャンパーニュ輸入国である日本のシャンパーニュ市場をさらに活気づけ、シャンパーニュをより身近に、シャンパーニュの多様性を楽しむことができるマーケットへの成長に向けて、努めてまいります。

URL:https://www.jalux.com/perlage/

Instagram:ペルラージュ(@perlage_jp)

【商品概要】

・ペルラージュ カプセル ¥19,250(税込)

・ペルラージュ プレッシャライザー ¥57,750(税込)

・ペルラージュ プレッシャライザー モンキーレンチ付 ¥59,950(税込)

*ご利用の際は別途液化炭酸ガスボンベをご用意ください。

*モンキーレンチは全長 300 mm 以上のものをご使用ください。

【販売提携先】

日本クリエイティブ株式会社、株式会社マルゼン、フクシマガリレイ株式会社

JALUX は「幸せづくりのパートナー~人に社会に環境に、もっと豊かな輝きを~」の企業理念の下、皆さまの暮らしを豊かに彩る商品を提案してまいります。

20210915_perlage.pdf (579.9 KB)

この記事に関するお問い合わせはこちらまで

株式会社JALUX
ワイン部
kkr@jalux.com
03-6367-8756

最新の食品ニュース





メルマガ登録はこちら