「高校生 おいしく減塩・野菜もとれるレシピコンクールを開催しました

掲載日: 2016年01月19日 /提供:秋田県庁

[2016年1月19日 登録]

「平成27年度 高校生 おいしく減塩・野菜もとれるレシピコンクール」二次審査会を開催しました!

秋田県では、生活習慣病予防のため、今年度も高校生を対象とした「おいしく減塩・野菜もとれるレシピコンクール」を以下の団体や会社などの後援を得て実施しました。
コンクールの開催は6回目となりました。

【主催】 秋田県 公益社団法人秋田県栄養士会

【後援】 秋田県教育委員会 株式会社サークルKサンクス
株式会社ローソン 株式会社伊徳
株式会社タカヤナギ イオンリテール株式会社
株式会社あきた食彩プロデュース

【募集内容】
1 おにぎりランチ 2 サンドイッチランチ
<共通要件>
・おにぎりまたはサンドイッチを入れたレシピであること
・1人分のエネルギーが600kcal以内であること
・手軽で簡単に作ることができ、おいしいこと
・主食・主菜・副菜がそろっていること
・野菜類※を1人1食分100g以上使用すること
※きのこ類、海草類は含むがいも類は含まない
・塩分相当量は、1人1食分3.0g以下とすること
・材料代は、4人分で1,500円以内とすること

今年度は「おいしいランチ」をテーマに、「おにぎり部門」と「サンドイッチ部門」に、16高校から192作品の応募がありました。
書類による一次審査会で選考された9作品について、高校生の皆さんが平成28年1月9日(土)に「二次審査会」調理・試食・プレゼンテーションによる審査に臨みました。


次のとおり各賞が決定しました。

賞名 学校名 氏 名 レシピ名 部門
最優秀賞 秋田県立能代高等学校 伊藤 水葉 五味の味わい

おにぎり

優秀賞 秋田県立大館高等学校 斎藤 明日夏 トマトたっぷりランチ おにぎり
優秀賞 秋田県立雄勝高等学校 赤平 郁実
阿部 杏樹
さばと小松菜のサンドイッチ
~カレー風味のあんをそえて~
withちゃきんしぼり
サンドイッチ
特別賞
(株)サークルKサンクス
秋田県立大館鳳鳴高等学校 伊藤 諒介 栄養満点!健康ランチ おにぎり
特別賞
(株)ローソン
秋田県立由利高等学校 須藤 美穂
工藤 美咲
髙橋 紘果
遠藤 未結
キャベツたっぷり健康ランチ おにぎり
特別賞
(株)伊徳賞
秋田県立五城目高等学校 福本 紗彩
鎌田 梨沙
野菜たっぷりピリ辛ランチ おにぎり
特別賞
(株)タカヤナギ賞
秋田県立由利高等学校 佐藤 美鈴
佐藤 芽生
鈴木 礼乃
門間 夏美
お父さんに優しいランチ
サンドイッチ
特別賞
イオンリテール(株)賞
秋田県立由利高等学校

柴田 ?※綺
菅原 朱峰
※示へんに右

フレッシュwomanランチ
サンドイッチ
特別賞
(株)あきた食彩プロデュース賞
秋田県立大曲工業高等学校

加藤 涼人
石井 裕也

メンチカツサンド&中華スープ サンドイッチ


【二次審査会に参加した高校生の皆さん】


【調理の様子】

【プレゼンテーションの様子】

<最優秀賞>
秋田県立能代高等学校 伊藤水葉さん
「五味の味わい」 (おにぎり部門)


<優秀賞>
秋田県立大館高等学校 斎藤明日夏さん
「トマトたっぷりランチ」 (おにぎり部門)


<優秀賞>
秋田県立雄勝高等学校 赤平郁実さん、阿部杏樹さん
「さばと小松菜のサンドイッチ~カレー風味のあんをそえて~withちゃきんしぼり」 (サンドイッチ部門)

<特別賞>
(株)サークルKサンクス賞 (株)ローソン賞
秋田県立大館鳳鳴高等学校 秋田県立由利高等学校
伊藤諒介さん 須藤美穂さん、工藤美咲さん、
髙橋紘果さん、遠藤未結さん
「栄養満点!健康ランチ」 (おにぎり部門) 「キャベツたっぷり健康ランチ」(おにぎり部門)


(株)伊徳賞 (株)タカヤナギ賞
秋田県立五城目高等学校 秋田県立由利高等学校
福本紗彩さん、鎌田梨沙さん 佐藤美鈴さん、佐藤芽生さん、
鈴木礼乃さん、門間夏美さん
「野菜たっぷりピリ辛ランチ」 (おにぎり部門) 「お父さんに優しいランチ」 (サンドイッチ部門)

イオンリテール(株)賞 (株)あきた食彩プロデュース賞
秋田県立由利高等学校 秋田県立大曲工業高等学校
柴田?※綺さん、菅原朱峰さん 加藤涼人さん、石井裕也さん
※示へんに右
「フレッシュwomanランチ」(サンドイッチ部門) 「メンチカツサンド&中華スープ」(サンドイッチ部門)

入賞作品については、後援企業が商品化を検討中です。

最優秀賞・優秀賞のレシピは、下記をごらん下さい。

ダウンロード

添付資料を見るためにはビューワソフトが必要な場合があります。詳しくはビューワ一覧をご覧ください。(別ウィンドウで開きます。)

お問い合わせ

健康福祉部 健康推進課 母子・健康増進班
TEL:018-860-1426 FAX:018-860-3821 E-mail:kenkou@pref.akita.lg.jp

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