本物志向の大人へ、日本中の海から届く鮮魚と銘酒のダイニングバー「海鮮個室 百魚」 東京・銀座に3/31オープン

掲載日: 2015年03月30日 /提供:第一興商

2015年3月30日
株式会社第一興商
(JASDAQ 7458)

本物志向の大人へ
日本中の海から届く鮮魚と銘酒のダイニングバー
「海鮮個室 百魚」 東京・銀座に3/31オープン

株式会社第一興商(東京都品川区 代表取締役社長 林 三郎)は、本物志向の大人をターゲットとするダイニングバー「海鮮個室 百魚」を東京・銀座で3月31日にオープンします。

全国の漁港から100の魚を楽しめるを店名の由来として誕生する「海鮮個室 百魚」(よみ:かいせんこしつ ももうお)。日本でも有数の繁華街である銀座の地で、ワンランク上を求める大人たちへ至福のひとときを提案します。

「海鮮個室 百魚」は直送鮮魚・厳選したお酒・スタイリッシュ空間の3つが特長。
こだわりの食材で懇切丁寧に作った料理を、「鍋島 生酒」(1,100円・税別)をはじめとする銘酒、ワインとともに、モダンな個室で提供します。
アラカルトでの利用とは別に、取引先との会食にも利用できるコース料理を4,000円(税別)からご用意しております。

大人の街・銀座に集う人々を満足させることのできる、選りすぐりの食材を取り揃えた新業態となります。新鮮な魚介類と銘酒に舌鼓を打ちながら、贅沢な時間をお過ごしください。

板前こだわりの料理

当店看板メニューの海鮮は、日本屈指の銚子漁港をはじめとする全国の提携漁港からの直送鮮魚。
野菜は温暖な気候に恵まれた土地で育まれた新鮮な「三浦野菜」を産地直送で提供。
板前の技が光る、お造り・てんぷらといった伝統和食や当店オリジナルの創作和食をお楽しみいただけます。
コース料理もご予約4,000円、5,000円、6,000円と当日おまかせ4,500円(すべて税別)をご用意。

希少な日本酒もラインアップした豊富なドリンク類

「鍋島 生酒」(1,100円・税別)「九郎左衛門 雅山流・極月」(1,200円・税別)「獺祭50」(1,000円・税別)と限定流通の希少な日本酒を取り揃えました。ほかにもワイン、焼酎、ビール、カクテル、ソフトドリンクなど80種類をご用意しております。

モダンな完全個室空間

ぬくもりのある白木を使った店内は、どこか和を感じさせる落ち着いた空間です。
宴席から接待、記念日まで、最大40名の団体でも個室にて利用できます。

接客・サービス

お客様のご要望に応じて、丁寧なメニュー説明を行い、相性の良いドリンクとフードの組み合わせを提案します。
ほかにも、食物アレルギーやアニバーサリーにも柔軟に対応し、きめ細やかなサービスでお客様をおもてなしします。

当社は、今後も立地に適した店舗開発に積極的に取り組んでまいります。

「海鮮個室 百魚」 銀座四丁目店 概要

住所:東京都中央区銀座4-4-2 銀座フォースタービル2・3F
開店日:2015年3月31日
営業時間:月-金 17:00~23:30 土・日 16:00~23:00
電話番号:03-3538-4116
座席数:2F 30席/3F 47席(全席喫煙可) 計77席
個室数:2名~40名でフレキシブルに対応
店舗面積:2F 83.9㎡/3F 99.6㎡
ドリンク:80種類 フード:66種類
コース:4種類(事前予約3種類、当日注文1種類)
飲み放題:1種類 1,800円(税別)
平均単価:6,000円
席料(お通し代含む):700円(税別)

最新の外食ニュース





メルマガ登録はこちら
フーズチャネルタイムズ 無料購読はこちら