ハワイ・ワイキキに「CRACKIN’ KITCHEN」がグランドオープン! - ミシュランシェフが提案するハワイアン・ケイジャン・レストラン

掲載日: 2015年04月30日 /提供:トリドール

2015 年 4 月 30 日

ミシュランシェフが提案するハワイアン・ケイジャン・レストラン ワイキキに誕生
「CRACKIN’ KITCHEN」が 5 月 1 日グランドオープン!


株式会社トリドール(本社:兵庫県神戸市、代表取締役社長:粟田 貴也、以下当社)はこのたび、アメリカ・ハワイにて、ス パ イ シ ー な シ ー フ ー ド を 手 づ か み で 召 し 上 が っ て い た だ く ハ ワ イ ア ン ・ ケ イ ジ ャ ン ス タ イ ル の 新 た な レ ス ト ラ ン「CRACKIN’ KITCHEN(クラッキン・キッチン)」を 5 月 1 日(金)にオープンします。

「CRACKIN’ KITCHEN(クラッキン・キッチン)」は、二年連続ミシュランで星を獲得した尾前 武シェフが提案する、ハワイの食材を、スパイシーな味わいが特徴のケイジャンスタイルで調理した、新たな美味しさが楽しめるレストランです。特徴は、食材へのこだわりと特製ソース。食材は、地元ハワイの新鮮な魚介のみを使用することにこだわりました。ハワイならではの、とれたての海のめぐみをたっぷりお楽しみください。また、味の決め手となる尾前シェフの特性ソースにも、地元の素材をたっぷり使用しています。ハワイ産チリを使ったレッドソース、ハワイアンカカオとブラックペッパーを使ったブラックソースのスパイシーな 2 種類に加え、マウイオニオンをベースとしたホワイトソースと、計 3 種類のソースをご用意しました。辛さや味のお好みに合わせ、シェフ自慢の味を堪能いただけます。

世界のリゾートハワイで、有名シェフが提案する新しいハワイの楽しみを、是非お試しください。

【店舗概要】

店 舗 名: ハワイアン・ケイジャン・レストラン「CRACKIN’ KITCHEN(クラッキン・キッチン)」
開 店 日:2015年5月1日 現地時間17:30グランドオープン
住所: 364 Seaside Ave. Honolulu HI96815 USA
営 業 時 間: ランチ11:00-15:00(LO 14:30) ディナー17:00-22:00(LO 21:30)
店 舗 面 積: 約510㎡
席 数: 135席

詳細はこちらからどうぞ↓
http://www.toridoll.com/ir/pdf/150430ki.pdf

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