Dec 22, 2015
BLUE BOTTLE Dick Taylor×Blue Bottle Coffee シングルオリジンコーヒーとチョコレートの ペアリングギフトセットを個数限定発売 ブルーボトルコーヒージャパン合同会社（本 社：東 京 都 江 東区、代 表：ジェームス・フリーマン）は、全米のスペシャリティフードストアやファッションブティックで販売され 人気の高いチョコレートブランド Dick Taylor Craft Chocolate （米カリフォルニア州ハンボルト郡、代表：アダム・ディック、ダスティン・テイラー）とのコラボレーション商品として、「Dick Taylor×Blue Bottle Coffeeペアリングギフトセット」を、2016年1月8日より1,000個限定で販売いたします。
今回のギフトセットは、グアテマラ共和国にある隣同士の農園で育ち、丁寧に収穫されたコーヒーとカカオが、それぞれ製品となり一つのボックスに包まれてお客さまの手元 に 届けら れ ます。「MADE FOR EACH OTHER（お互いのために作られている）」。この神秘的で貴重な体験をお客様にお届けしたいと考え、ジェームス・フリーマン自らが企画し、Dick Taylorと直接コンタクトをとったことにより実現いたしました。
これらのコーヒーとカカオは、どちらも同じ産地からとれた単一種を使用するシングルオリジンで、原材料が本来もつ香りや味を楽しめる点が共通しています。果実のようなテイストのコーヒーと、スモーキーでどっしりとした甘みのチョコレートが口の中で溶けあうマリアージュを、ぜひお楽しみください。2月のバレンタインデーシーズンにそなえ、コーヒー好きな男性へのプレゼントにもおすすめです。
What is Dick Taylor Dick Taylor Craft Chocolateとは
カリフォルニア州北部のハンボルト郡のビーントゥーバーチョコレートブランドです。元家具職人のアダム・ディックとダスティン・テイラーによって2010年に設立されました。原料に有機栽培されたカカオとケーンシュガーのみを使用し、同じ産地からとれた単一のカカオ豆を使用する「シングルオリジ ンバー」が特徴です。バニラ、余分なココアバター、乳化剤等を使わずに、カカオ豆の個性を最大限に引き出したチョコレートを作ることがポリシーです。豆の選定から製造プロセスに至るまで徹底的にこだわり、できあがったチョコレート生地は数週間の熟成を経て商品化されます。グッドフードアワードを2014年に受賞、また2016年のファイナリストとしてもノミネートされています。
Gift Set overview ペアリングギフトセット概要
Dick Taylor×Blue Bottle Coffee ペアリングギフトセット 産地 コーヒー・チョコレートともに
グアテマラ共和国の北西部
アルタヴェラパズ県
発売日 1月8日（金）?
価格 4,800円（税別）
販売場所 清澄白河ロースタリ－＆カフェ
青山カフェ
https://bluebottlecoffee.jp/
グアテマラ アルタ・ヴェラパズ サンタ・ソフィア （200ｇ）
グアテマラ共和国の山奥アルタヴェラパズ県にある深い霧に包まれた雲霧林地帯と呼ばれる地域に位置するコーヒー農園でつくられました。その不安定な気象条件から、美しく神秘的で上品なテイストのコーヒーが育ち、それはまるで生い茂る木々の天蓋を目指す気高い花や太陽に照らされた果実のようなテイストです。
グアテマラ アルタ・ヴェラパズ チョコレートバー （1枚/57ｇ）
コーヒー農園から48キロ先に位置するこのカカオ農園は、豊かな火山土壌の広がるジャングルが広がっています。ここで育てられたカカオは、スモーキーでどっしりとした甘みのチョコレートに変貌を遂げています。
※1,000個限定のため、なくなり次第販売終了とさせていただきます。
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https://res.cloudinary.com/hbhhv9rz9/image/upload/v1450745733/xjmonvsghs9kggtg1ibs.pdf
