目にも爽やかなオリジナルモクテル 「ヒーリング フォレスト」発売<相鉄ホテル㈱>

掲載日: 2020年03月17日 /提供:相鉄ホールディングス

2020年3月17日

目にも爽やかなオリジナルモクテル 「ヒーリング フォレスト」発売<相鉄ホテル㈱>

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは、※ヨコハマ・ウッドストロー・プロジェクトの取り組み主旨に賛同し、すでに販売を開始している横浜産の木のストローがセットになったオリジナルモクテル「ヒーリング フォレスト」を 2F ラウンジ「シーウインド」にて販売し、プロジェクトの更なる認知度促進と普及・拡大を支援しています。

このモクテルは 2019 年度「HBA 東京支部主催 第 12 回創作カクテルコンペティション」において、見事優勝を果たし日本一となった横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズのバーテンダー鮎川 創(あゆかわ はじめ)がレシピを考案いたしました。ドイツ老舗メーカー「ロンネフェルト」のジャスミンゴールドをベースに、ライムやミントを加えエディブルフラワーで彩を添えた「ヒーリング フォレスト」は横浜産の木のストローの使用感とその意義を最大限に表現した、目にも爽やかなモクテル(ノンアルコールカクテル)に仕上がりました。見た目と味だけでなく、ストーリーにこだわった鮎川ならではの一品です。

※横浜産の木のストローの普及を通じ、温暖化対策や海洋プラスチックゼロエミッション、森林環境保全や天然資源の有効利用、あらゆる人の活躍等を目指し、SDGs 未来都市である横浜市との協働事業を行うヨコハマ SDGs デザインセンターが進めるプロジェクトです。

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズはこのプロジェクトに参画することにより、森林環境保全や天然資源の有効活用を推進し、またあらゆる人の活躍に貢献すること等横浜市が掲げるその主旨を広く多くの方々に伝えていきたいと考えております。

公式ページ(続き・詳細)はこちら
https://cdn.sotetsu.co.jp/media/2020/pressrelease/pdf/r20-26-b5i.pdf

最新の新商品ニュース





メルマガ登録はこちら