柳井学園高等学校で地元漁師による魚料理教室が開催されます

掲載日: 2015年11月04日 /提供:山口県庁

柳井学園高等学校で地元漁師による魚料理教室が開催されます

平成27年 (2015年) 11月 4日

1 目的

地元漁業者が講師となり、地元で水揚げされる魚介類を使った料理教室を開催するこ

とにより、柳井地域の漁業や水産物に関する理解を深めるとともに、「魚食普及」及び「地産・地消」の推進を図る。


2 日時

平成27年11月12日(木曜日) 10時40分から13時00分


3 場所

柳井学園高等学校(柳井市古開作410) … 地図参照


4 内容

(1) 地元の水産物を使った料理実習(地元の漁業者が講師を務めます。)

・ 魚のさばき方実習

・ 魚の調理実習

(2) 試食

・ 魚料理(揚げ物)、ご飯、汁物など


5 対象

柳井学園高等学校 グローバルコース2年生 50名


6 実施主体等

(主催) 山口県漁業協同組合柳井支店青壮年部

(後援)柳井・大島地域「地産・地消」推進会議


7 問い合わせ先

◇ 柳井学園高等学校 教諭 中倉 真由美 (0820-22-0214)

◇ 山口県漁協柳井支店青壮年部 酒井 章 (090-3373-1248)

◇ 山口県柳井水産事務所 主幹 高田 茂弘 (0820-22-0740)


8 参考

柳井・大島地域「地産・地消」推進会議

柳井地域(柳井市、上関町、田布施町、平生町)及び周防大島町での「地産・地消」の活動を推進していく組織で、食生活・栄養関係団体、消費者団体、生産者団体、行政機関の参加により平成15年7月に設立されました。



添付ファイル

柳井学園高等学校の周辺地図.pdf (PDF : 96KB)


お問い合わせ先

柳井水産事務所
Tel:0820-22-0740
Mail:a16404@pref.yamaguchi.lg.jp

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