もち麦フォーラム開催“フクミファイバー誕生祭”!

掲載日: 2020年01月27日 /提供:兵庫県庁

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もち麦フォーラム開催“フクミファイバー誕生祭”!

2020年1月27日

担当部署名/中播磨県民センター姫路農業改良普及センター地域課 直通電話/079-281-9338

  1. 趣旨
    もち麦産地振興協議会※1は、福崎町の特産物である“もち麦”のPRを目的に毎年フォーラムを開催しており、今回で7回目を迎えます。
    今年は、令和元年2月に品種登録となった新品種“フクミファイバー”のお披露目を兼ねています。
    フクミファイバーの“フク”は福崎町の“フク”が由来となっており、3年間の栽培試験をした結果、食物繊維が従来品種より高いことから産地拡大を決定し、令和元年6月に初めての収穫を行いました。
    フォーラムはこのフクミファイバーを使った料理教室と活用方法の講演会の2部構成で行います。
    ※1:平成25年に設立。生産組合、実需者、商工会、役場、農協、農林水産振興事務所、普及センターで構成。
    会長:福崎副町長
  2. 日時
    令和2年2月1日(土曜日) 第1部 10時00分~12時00分 第2部 13時00分~15時00分
  3. 場所
    第1部 福崎町立生活科学センター
    第2部 福崎町商工会館
  4. 内容
    (1)料理教室“お手軽、もち麦料理を楽しもう”
    ・講師 平野實希さん (株)食デザイナーズ代表取締役社長 管理栄養士
    ・簡単に家庭でできるもち麦料理を数種類紹介
    ・調理実習後、実食します。
    (2)講演“もち麦生活を楽しもう”
    ・講師 山下春幸さん HAL YAMASHITA東京 エグゼクティブオーナー兼エグゼクティブシェフ
    (兵庫「食」担当参与)
    ・「もち麦ダイエットレシピ」の著者。自らがもち麦を食し、ダイエットに成功
    ・もち麦のいろいろな活用術を伝授します。
    ・もち麦加工品のお土産付き
  5. 参加予定人数
    第1部 50名 第2部 120名 (応募終了)
  6. 主催者
    もち麦産地振興協議会 福崎町
  7. 後援
    中播磨県民センター
  8. 問い合わせ
    姫路農業改良普及センター 担当:地域課 三村(みむら)
    Tel:079-281-9376 Fax:079-281-9250

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