働き方改革の一環として、24時間営業を全店廃止

掲載日: 2020年01月20日 /提供:すかいらーくホールディングス

2020 年 1 月 20 日
株式会社すかいらーくホールディングス

働き方改革の一環として、24 時間営業を全店廃止
~約 560 店で 24 時間営業含む深夜の営業時間を短縮~


株式会社すかいらーくホールディングス(本社・東京都武蔵野市、代表取締役会長兼社長・谷 真、東証一部:証券コード 3197)は、2020 年1月から 4 月にかけて、現在約 150 店舗ある 24 時間営業を全店廃止することを 決定しました。この 24 時間営業店舗を含め、グループの約 560 店舗(ガスト、ジョナサン、バーミヤン、グラッチェガーデンズ、夢庵)で深夜の営業時間を短縮します。

当社は、ファミリーレストランの先駆けとして1972 年から24時間営業をスタートし、長きにわたり地域の皆様にご愛顧いただいてまいりました。ここ数年、消費者のライフスタイルや従業員の働き方が時代とともに大きく変化する中、それに対応する形で2012年に大規模な営業時間の見直しを実施しました。2017年には、従業員のワークライフバランスの推進を目的として、約600店の深夜営業時間を短縮しています。

食とサービスを提供する企業として持続的な成長を目指すためには、従業員の健康に配慮した職場環境づくりが不可欠であると考えています。当社では、女性やシニアの方々も活躍いただける社会の実現こそが、雇用の充実につながり、働きがいを生み、結果お客様に最高の店舗体験をお届けできるという考えのもと、このたび24 時間営業の廃止を決定いたしました。

今後はお客様の来店ニーズが高いランチやディナーの時間帯に人的資源を集中させ、IT デジタルの活用も合わせたサービスの抜本的改革を図ることで、顧客満足度の向上に努めてまいります。そして、事業を通じたSDGs(持続可能な開発目標)への貢献を重要課題と位置づけ、サステナビリティと社会価値増大を実現するため地域社会に貢献するとともに、雇用の充実や働きがいの確保に積極的に取り組みます。

【店舗情報】

〇深夜営業時間短縮について
対象店舗数:566 店舗
店舗内訳 :ガスト 332 店、ジョナサン 153 店、バーミヤン 68 店、グラッチェガーデンズ 8 店、夢庵 5 店
実施期間 :2020 年 1 月~4 月

〇上記のうち、24 時間営業店舗数:155 店舗
対象店舗数:155 店舗
店舗内訳 :ガスト 62 店、ジョナサン 92 店、バーミヤン 1 店

※2019 年 12 月 31 日時点の店舗数となります。

【企業情報】

商 号 : 株式会社すかいらーくホールディングス(SKYLARK HOLDINGS CO., LTD.)
代表者 : 代表取締役会長兼社長 谷 真
事業内容 : フードサービス事業全般、その他周辺事業
上場市場 : 東京証券取引所第一部(証券コード 3197)
グループ店舗数 : 国内グループ 3,197 店 海外を含む 3,258 店 (2019 年 12 月 31 日現在)

公式ページ(続き・詳細)はこちら
https://www.skylark.co.jp/company/news/press_release/pk637h000002h24j-att/200120final.pdf

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