「第7回ふくおかジビエフェア」を開催!

掲載日: 2020年01月17日 /提供:福岡県庁

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「第7回ふくおかジビエフェア」を開催!

印刷用ページを表示する 発表日:2020年1月16日 11時00分

担当課:

農林水産部 農山漁村振興課

直通:

092-643-3560

内線:

3993

担当者:

奈須、山田

県では、野生鳥獣による農林水産物の被害防止対策として、捕獲した鳥獣を地域の魅力的な資源としてとらえ、ジビエ※として有効活用する取組を推進しています。

今回、県民の皆さまに広くジビエの美味しさを知ってもらうため、県内の飲食店や販売店でジビエ料理や加工品を提供する「第7回ふくおかジビエフェア」を開催します。

ぜひ、この機会に美味しい「ふくおかジビエ」をご賞味ください。

※ジビエとは、狩猟により得られるイノシシやシカなどの食肉。

1.開催期間

令和2年1月31日(金曜日)~3月1日(日曜日)

2.開催場所

県内各地の飲食店、販売店 106店舗

3.内容

・飲食店において、各種のジビエ料理を提供

・スーパーなどの販売店において、精肉や加工品を販売

第7回ふくおかジビエフェア(チラシ) [PDFファイル/1.73MB]

<提供されるメニュー例>

鹿肉のロースト

猪肉のぼたん鍋

ハム・ソーセージ等

※フェア期間中、参加店舗でジビエ料理を食べてアンケートにお答えいただくと、抽選で「あまおう」が当たるキャンペーンを実施します。

4.主催

ふくおかジビエ研究会、福岡県

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