全国のキャストが選ぶNo.1商品 & 斬新なアレンジの新商品! 復活「チキン南蛮」& 新作「サワーチキン南蛮」 1月23日(木)から全国のモスバ…

掲載日: 2020年01月15日 /提供:モスフードサービス


2020 年 1 月 15 日

全国のキャストが選ぶ№1 商品 & 斬新なアレンジの新商品!
復活「チキン南蛮」& 新作「サワーチキン南蛮」
~1 月 23 日(木)から全国のモスバーガーで期間限定販売~


モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス(代表取締役社長:中村 栄輔、本社:東京都品川区)では、2020 年 1 月 23 日(木)~3 月中旬まで、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、“MOSモ スJAPANジ ャ パ ンPRIDEプ ラ イ ド”シリーズより、復活商品の「チキン南蛮」と新作の「サワーチキン南蛮」を期間限定で新発売します。

■『MOS キャストが選んだ おいしい日本!総選挙 2020』

“MOSモスJAPANジ ャ パ ンPRIDEプ ラ イ ド”の第 3 弾では、モスバーガーのことを一番よく知っている全国のキャスト(店舗スタッフ)が選んだ過去の人気商品を販売します。『MOS キャストが選んだおいしい日本!総選挙 2020』と題して、復活要望の多い 8 商品の中から“お客さまにもう一度食べてほしいモスの復活メニュー”を全国の キャストに選んでもらうアンケートを実施しました。今回、最も票を集めた「チキン南蛮」を復活販売します。

宮崎県の郷土料理をハンバーガーにアレンジした「チキン南蛮」は、2006 年に九州エリア限定で初めて販売しました。モスバーガーでは、日本生まれのチェーンとして「日本の各地域に根付いたおいしい食べ物を、ハンバーガーにしてお届けしたい」という想いのもと“ご当地メニュー”の開発に取り組んできました。お客さまからも好評で、特に「チキン南蛮」は 2008 年に全国へとエリアを拡大して販売するなど、過去 6 回も登場している人気商品です。

今回は「チキン南蛮」を新たな視点でアレンジした「サワーチキン南蛮」も合わせて発売します。“令和の時代にあう新しい「チキン南蛮」”をテーマに、特に 20 代~30 代の女性をターゲットに開発しました。ハーブやペッパーが香るサワークリームソースを使用し、これまでの「チキン南蛮」とは全く異なる新しいハンバーガーに仕上げました。

どこか懐かしい味わいのする王道の「チキン南蛮」と、新時代にぴったりの斬新な「サワーチキン南蛮」の 2 種類のバーガーを発売することで、「チキン南蛮」ファンの方だけでなく、新しい味を求めるお客さまのご要望にもお応えします。

●「チキン南蛮」(362 円+税)※復活商品
千切りキャベツの上に“醤油だれ”を絡めたチキンをのせ、みじん切りのオニオン、マヨネーズタイプを合わせました。国産の鶏むね肉(1 枚肉)を使用したチキンを、ふっくらとした衣につつみ、工場で 2 度揚げしてよりジューシーに仕上げました。復活するにあたってリニューアルした“醤油だれ”は、静岡県焼津市産の荒節を使用したかつお節粉と北海道日高産昆布のエキスをベースに、醤油を加え、国産の柚子・みかん・レモンの果皮などをブレンドした特製の七味唐辛子で味のキレと香りの広がりを表現しました。揚げたてのチキンに、和風だしの効いた“醤油だれ”とマヨネーズタイプの絶妙なバランスが魅力的な王道の「チキン南蛮」です。

●「サワーチキン南蛮」(445 円+税)※新商品
グリーンリーフとトマトの上に“醤油だれ”を絡めたチキンをのせ、みじん切りのオニオン、“サワークリームソース”を合わせました。複数のハーブとペッパーを組み合わせて酸味を効かせたオリジナルソースは、“醤油だれ”に絡めたチキンやみずみずしいトマトとも相性抜群です。「チキン南蛮」が新しく生まれ変わった、斬新な味わいのハンバーガーです。

■“サワークリームソース”について
サワークリームをベースに、白ワインビネガー、4 種のハーブ(ローズマリー、タイム、カルダモン、オレガノ)で香りを効かせ、揚げることで香ばしさを引き出したフライドペッパーでキレのある味わいに仕上げました。また、昆布エキス、三温糖、黒酢で旨みを加え、バランスを整えています。ドレッシング感覚で楽しめる、爽やかな酸味とハーブの香りが特徴のソースです。

■“MOS JAPAN PRIDE”シリーズとは
日本で生まれ、日本で育ってきたハンバーガーチェーンであるモスバーガー。“MOS JAPAN PRIDE”は、そんなモスにしかできない、モスだからこそできるオリジナリティのある商品を展開するシリーズです。創業以来培ってきた革新のスピリットとおもてなしの心で、続々と新しい日本のハンバーガーを皆さまにお届けしています。

<商品概要>
■商品名・価格:「チキン南蛮」(362 円+税)*復活商品 「サワーチキン南蛮」(445 円+税)*新商品
■販売期間 : 2020 年 1 月 23 日(木)~3 月中旬 *期間限定
■販売店舗 : 全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)

<報道関係者からのお問い合わせ先>
株式会社モスフードサービス 広報 IR グループ
TEL. 03-5487-7371
FAX. 03-5487-7389
https://www.mos.co.jp/company/ E-mail. pr@mos.co.jp

<お客様からのお問い合わせ先>
お客様相談室
TEL.0120-300900

※本資料中の価格はすべて税抜です。

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