1月22日(水曜日)≪日本酒と雪国グルメを堪能≫『新潟の魅力を楽しむ 冬のにいがた「酒」と「食」の会』を開催します。

掲載日: 2019年12月27日 /提供:新潟県庁

1月22日(水曜日)≪日本酒と雪国グルメを堪能≫『新潟の魅力を楽しむ 冬のにいがた「酒」と「食」の会』を開催します。

印刷 文字を大きくして印刷 ページ番号:0244700 更新日:2019年12月27日更新

1月22日(水曜日)《日本酒と雪国グルメを堪能》≫『新潟の魅力を楽しむ 冬のにいがた「酒」と「食」の会』を開催します。

新潟のことを未だよく分からない、新潟のことをもっと知りたいという方に向けて、新潟暮らしの魅力をお伝えする「にいがた魅力発信セミナー」の第2弾。
今回は雪国を中心とした新潟の「食」をテーマに、皆様に楽しい時間を提供します。

今回のイベントで提供する「食」は・・・新潟が誇る「日本酒」と雪国の食材を使った「新潟グルメ」
新潟をよく知るゲストのトークも交えて、雪国・新潟で暮らす魅力をたっぷりお伝えします!

「雪国」=「寒い」「住みづらい」「暗い」・・・少しネガティブなイメージはありませんか?
もし、そんなイメージを持っている方がいたら、それを払拭する雪国・新潟の「楽しさ」「美味しさ」「暖かさ」などを知ってもらうためのイベントです。
そんなイメージを持っていない方にも、新潟暮らしの良さをより一層知ってもらうイベントです。

新潟暮らしに興味がある方、何となく地方暮らしが気になる方に加えて、平日のお仕事帰りに少し息抜きをしたい方や新潟の味覚を味わってみたい方まで、気軽にご参加ください。多くの皆様からのお申込みをお待ちしています。

※当イベントの詳細や参加申込みについては以下のサイトでご確認ください。

にいがたU・Iターン総合サイト「にいがた暮らし」(イベントページ)<外部リンク>

開催概要

[日時]1月22日(水曜日)18時30分~20時30分(受 付18時00分~)
[会場]明治屋ホール ホール1(東京都中央区京橋2-2-8)
[定員]50名(先着順)
[参加費]5,000円(飲食代を含む)

タイムスケジュール(予定)

・18時00分 受付開始
・18時30分 開会
・18時45分 料理の紹介等
・19時00分 ゲストトーク
・19時30分 歓談、ゲストとの交流
・20時30分 閉会
※タイムスケジュールは変更になる場合があります。

ゲストトーク

中島 有香 氏

料理研究家・利き酒師・新潟清酒名誉大使

●大阪城が見える下町で生まれ育つ ●食を専門にした大阪の広告代理店に勤務 ●パリに渡りフランス家庭料理を学ぶ ●帰国後東京に住居を移し料理研究家として活動開始 ●「くいしんぼうの正食アラカルト」(文化出版局)で出版デビュー ●東京・祐天寺にて料理教室をスタート ●結婚を機に新潟市へ移り住み、自宅兼アトリエを構える ●現在の活動;自宅での料理教室、県内外の単発の料理講座、テレビ撮影、紙面撮影、企業とのコラボ企画開発など

柳 一成 氏

ひなの宿 ちとせ(松之山温泉) 代表取締役社長

出身:新潟県十日町市松之山温泉、経歴:昭和63年 近畿大学商経学部商学科卒業、昭和63年 キャピトル東急ホテル 研修生、平成2年 (株)千歳館(ひなの宿 ちとせ)入社、平成26年 同社社長就任 ●松之山温泉合同会社まんま 代表社員 ●合同会社雪国食文化研究所 執行社員 ●一般社団法人雪国観光圏 専務理事 ●新潟県旅館ホテル組合 副理事長 ●NPO法人ほくほく村 理事 ●(株)エフエムとおかまち 取締役 ●Knt-CT旅館ホテル連盟 常務理事

山岸 裕一 氏

酒の宿 玉城屋旅館(松之山温泉) 代表取締役

「宿が元気になれば、地域は元気になる」を哲学とし、日夜、睡魔と戦う日々も、お客様の「美味しい」という言葉に癒されている。新潟県十日町市ビジネスコンテスト「トオコン2016」創業部門賞&最優秀賞を受賞。4年に1度開催される日本酒ソムリエの国際大会「第5回世界唎酒師コンクール」ファイナリスト 世界ベスト7位。

十日町きもの女王2019 小笠原 未羽 氏

全国有数のきものの産地・十日町市で行われた「十日町きもの女王コンテスト2019」 で見事、女王に輝く。1年間、十日町市の観光親善大使として、十日町市の魅力を全国にPR活動中。新潟市出身、東京在住。大学3年生で英語と中国語を話し、旅行とマラソン大会に出場することが趣味

お申込み方法

参加申込みフォーム<外部リンク>に必要事項を入力してお申込みください。
・受付後、参加費のお支払い方法などについてご案内します。
・いただいた個人情報は本イベントの参加に関するご案内以外の目的には使用しません。
・お問い合わせ 株式会社新潟日報事業社(事業受託者) メールアドレス: ui-z@nnj-net.co.jp

提供メニュー

★雪国・新潟の日本酒
「第5回世界唎酒師コンクール」ファイナリストでもある玉城屋旅館の山岸さんを中心にしてゲストのみなさんが厳選する、東京ではなかなか飲めない!?そして美味しい!そんな新潟の地酒をお楽しみください。
・醸す森[kamosu mori] 純米吟醸 生酒 (苗場酒造、新潟県津南町)
・松乃井 純米吟醸(松乃井酒造場、新潟県十日町市)
・鶴齢 純米酒 しぼりため生原酒(青木酒造、新潟県南魚沼市)
・真野鶴 辛口吟醸(尾畑酒造、新潟県佐渡市)
・Tamakiya Selection 長期熟成酒(下越酒造、新潟県阿賀町) など

★雪国・新潟のグルメ
ゲストの料理研究家・中島さんがプロデュースする、日本酒に合う「新潟の美味しい」が詰まった雪国グルメをお楽しみいただきます。
・新潟県十日町市のブランド豚「妻有ポーク」を松之山温泉の熱で調理した「湯治豚」
・酒粕やキノコなど新潟の食材で作る「おつまみBox」(どんな味覚が詰まるのか・・・ご期待ください!)

※銘柄及びメニューは仕入れの都合等で変更となる場合があります。
※当日は飲み放題ではございません。用意された本数がなくなり次第終了となります。 あらかじめご了承ください。
※日本酒の写真はイメージです。

イベント案内チラシ(準備中)

関連サイト・SNS

新潟県U・Iターン総合サイト「にいがた暮らし」<外部リンク>

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にいがた暮らしTwitter<外部リンク>

このページに関するお問い合わせ

県民生活・環境部 新潟暮らし推進課
U・Iターン促進班
〒950-8570 新潟県新潟市中央区新光町4番地1 新潟県庁行政庁舎10階
Tel:025-280-5635 Fax:025-280-5162 メールでのお問い合わせはこちら

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